咖啡馆开店流程-咖啡馆-苏州森系(查看)

咖啡培训内容

咖啡的萃取

不同的萃取工具的操作技术以及水质、水温、时间、研磨、设备对咖啡有着不同的影响。

花式咖啡演绎

在咖啡培训中，学员往往期待的是各种不同的拉花技巧，咖啡馆，可以将一杯普通的咖啡演绎成独一的艺术品。

职业生涯规划

除了咖啡的培训，教师后还会其他吧台时尚饮品的制作，讲解咖啡馆的开店流程，介绍行业信息。

如何像大师一样研磨咖啡 ？

磨豆机的质量很重要

并不是所有磨豆机都能研磨出高品质咖啡粉，咖啡馆顾问，虽然都是将咖啡豆磨碎，咖啡馆开店策划，但每种磨豆机所研磨出的咖啡粉颗粒大小、均匀程度等均有所差别。为保证咖啡粉的高品质，选用高质量的锥形齿轮磨豆机。

学会储藏咖啡粉

如果你发现咖啡粉研磨的太多，请将剩下的咖啡粉装入密封真***装、放入冰柜进行保存，记住一定要尽快用完。

咖啡培训内容

世界咖啡品鉴

教师首先会如何挑选好的咖啡豆以及咖啡品鉴的***术语与流程；接着会让学员探讨咖啡酸、甜、苦味的形成因素；后会手冲式咖啡的操作技术。

咖啡的研磨

教师首先会介绍不同的磨豆机；然后会讲解如何防止咖啡粉产生静电；接着会讲解咖啡研磨产生热量对咖啡的氧化后果；再者会讲解咖啡磨豆机的***和维护常识；后介绍细磨、中磨、粗磨特点以及适合的咖啡设备。