餐饮油烟在线监测系统投入使用后，通过对油烟数据的实时采集、传输、存储，实现了对餐饮企业油烟排放的定性和定量双重监管。通过该系统24小时不间断监控餐饮企业油烟净化情况，及时发现异常情况，为环保部门柔性执行法提供极大便利。该系统上线后，油烟扰1民问题得到改善，投诉量明显减少，同时餐饮企业油烟净化器的正常使用率明显提高，基本上做到和营业时间差不多的开机时间。
餐饮企业众多且分散，对于监管信息，其实是缺失的，餐饮业油烟在线监测仪，比如我们并不知道怎么统计排放的浓度、净化器清洁度等关键信息。此外，餐饮企业是不是使用了油烟净化器，净化后的油烟是不是达标，杭州油烟在线监测仪，很难监控，而且相关部门还很难发现排放问题。，目前传统国标检测方法周期长、步骤繁琐、费用高，油烟在线监测仪多少钱，企业无力承担，所以形成了监管上的漏洞。这款油烟监测预警系统，可以通过感知模块、监测模块和计算分析，实时给出预警。
在日常检查中，执1法人员随身携带，只要对准排烟口30秒即可显示结果。这样，餐饮店有没有按时清洗、是否正常开启油烟净化设施、是否严格按标准清洗等一目了然。该“神器”的使用，实现了油烟检测结果的数据化、科学化、精准化，改变了过去用眼看、用手摸才能判断油烟污染程度、油烟是否超标排放的方法，有利于餐饮业油烟治理工作更加规范化开展。
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