超市保鲜冷柜老化应该如何维护
1、密封性老化导致立式保鲜柜失去密封作用从而造成保鲜柜制冷效果变差。处理方式：更换新三通阀阀针旋杆密封胶圈时，胶圈与旋杆间涂一些合成润滑硅脂(普通机油会加剧胶圈老化)能加强密封作用。
2、冷凝器钢窗栅条间会有很多絮状尘垢，使用年久的保鲜柜。不易清除干净。修理时，可采用无助氧液化气焊枪喷出的较弱散火，将其烧掉，就很容易用毛刷清理了
3、蒸发器上盘弯铜管进行替换，遇到修理冷冻室很大的蒸发器锈蚀故障时。可用捆扎电器线路的尼龙锁扣扎带进行捆扎，既快又牢，特别需要维修员***修理。
超市冷柜夏季使用过热该如何处理？
1.超市冷柜内食物不要放的太满太多，避免因负荷太大空气流通欠好，构成不停机。
2.尽量减少开门时辰，缩短开门时间，减少凉气散失和热空气进入柜内。将超市冷柜放置通风和阴凉处，并加大超市冷柜与墙的距离，也可在底部沿前后方向垫入两根方木条，前进散热功率。
3.定期清扫冷凝器，超市冷柜压缩机和箱体上下的尘土，以利与散热。在保证超市冷柜柜内食物的质量前提下，尽量将温控器调在弱挡。
4.对超市冷柜冷冻室除霜，清洗超市冷柜冷藏室。夏天气温比较高，由于环境温度较高，使超市冷柜表面温差较大，许多热空气流入柜内，构成压缩机一发动，因长时间工作而过热，甚至损坏压缩机。
商用冷柜的常见假性故障有哪些
开机时间延长：商用冷柜内的食物存放过多，阻碍了冷气的循环，会使柜内温度偏高。同时，频繁开启冷柜门，压缩机开机时间必然会延长。
商用冷柜结冰现象严重：商用冷柜冷冻室不结霜而结冰，此现象说明冷冻室内水分太多，且温度偏高，水分可能来自食物，果蔬冷冻柜厂家定制，也可能与开门次数过多有关，特别是单门冷柜更易产生此类现象。解决的方法是先除掉冷冻室表面的冰，再调整温控器使冷柜内温度降低。也可以先用清洁热水先擦拭内壁及附件，再喷一些含洗必泰或C5H8O2、二氧化氯等对***基本没***的成分，然后密闭半小时后再打开通风，待干燥后即可使用。
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