同样被这些以获取不当利益为目的的超市把玩手中的,商超货架安装,还有货架两端的“堆头”以及迎门等处的货区。“堆头”因为容易对顾客的视觉形成冲击力,所以在规范化超市的惯常管理中,是专门用来销售优惠商品的区域。有些懂得这一“国际惯例”的消费者,往往会直接进超市选购“堆头商品”。但现在很多超市却把“堆头”也当作了一种谋取不当得利的筹码,销售的商品也不再有什么优惠,而成了某些出手大方的供应商的展台。
超市是提供式服务的商业***,货架的管理也应该以地满足顾客快捷、便利的购物需求为根本目标。所以,超市的货架管理既是一门艺术,更是一门科学。比如国外的成熟超市,店员大都只专注于自己的本职工作,不会过多地关注顾客的购物活动,除非你有非要店员解决的问题。但我们很多超市里的店员,却成了某些商品的推销员,令人十分。所以有人戏言:超市这一“舶来品”一到中国就变味了。其实变味的原因恐怕正是目标的迷失。因为很多超市已经把把经营的目标转移到了如何去从供应商那里掠取更多的好处,甚至把超市管理的谋划手段都用来对付供应商,那他们还能想着顾客吗?
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1. 货架陈列
首先要熟知商品性能、分类、外观尺寸
货架陈列必须做到:商品陈列要结合货架本身的尺寸空间
货物陈列要美观,有商业感,体现“量多价平”的量贩概念
货架货物陈列要类别清晰,相关性强
灵活运用陈列的原则,视具体情况具体分析
2. 端架陈列
A、 端架陈列物品选择:
快讯的商品
新产品
利润高、回转率高的商品
降价促销的商品
B、 端架陈列标准
选择适当的陈列***与方式
端架陈列商品原则上不超过二种
端架陈列的尺寸 长度:两排货架之间宽度
宽度=栈板的宽度
高度≤1.6M
有正确的明显的价格牌
端架陈列可配合促销活动,商超货架定制,做广告促销标识
C、 端架计划表:
每两周随快讯更替时制做
由部门主管提出计划,楼面经理审批
端架计划表要综合地考虑商品选择,快讯商品为商品
端架的陈列计划要翻新变化,有新鲜感
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商品在商场或店铺货架的位置并不是随便的,商超货架定做,哪一些放在顶层货架,哪一些往下发,温州商超货架,全是有原因的。高层住宅货架一般放较小品牌、地域性品牌的商品。由于小品牌生产商一般 沒有过多费用预算把她们的商品放在更强的位置。这种商品一般由本地店主管选择,而并不是由商场总公司管理层拍板。假如给你信赖的小品牌,那么就放开手买吧。但是也是一些***品牌或中华民族食品类,会放在较高货架,并且价钱一点不划算,寄希望于忠诚消费者不管怎样也买,因此并不是刻意考虑到摆货位置。中高层货架,即从上向下数第二三层货架,一般 被看作核心区,放的是畅销品和别的关键品牌。热卖商品一般全是放在货架管理中心和正前方,在顾客视野水准的位置。以便获得这一***好位置,生产商有时候务必给商场付费。针对商场而言,把廉价商品摆放在这一区也无利可图,因此大部分你可以看到的是较价高或盈利的商品。也是一些中等水平品牌以便靠近知ming商标沾点光,她们的生产商想要掏钱把货摆放在这儿,而这种品牌的价钱会低许多。此外,实际上在核心区下边的货架一般 能寻找价格便宜得多的相仿商品。
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