大粗粒盐是工业盐吗
工业盐归属于非食1盐，关键成份是亚硝1酸钠，有害，主要用于化工厂生产制造，具备提色、抗1菌防腐蚀功效。因为亚硝1酸钠是强致癌物，有害，其使身体中1毒了的原理为亚硝1酸钠具备必须的还原性，进到身体后，可让血夜中的低铁血红蛋白浓度空气氧化变成高铁动车血红蛋白浓度，丧失运氧的作用，造成机构氧气不足，使身体出現乌青而中1毒了。过多吃入工业用盐中1毒了后病发快速，但也是危险期，导致的不良影响是麻木毛细1血管健身运动神经中1枢、吸气神经中1枢及周边毛细1血管，产生高铁动车血红蛋白浓度。亚急性中1毒了主要表现为浑身无力、头疼、头昏、恶心想吐、恶心呕吐、拉肚子、乳1房急迫感、呼吸不畅，查验见肌肤粘膜显著紫绀；比较严重状况下，心率降低、晕1厥、身亡。
向工业盐中添加碘或铁以冒充食用盐，在缺乏相应的技术手段和标准的情况下，容易造成食品安全事件。融雪用的工业盐的主要化学成分是氯化钠，但由于是工业用途，还可能夹杂着其他杂质，如对人体有害的亚1硝1酸1钠等。工业盐的融雪原理就是利用了盐的可溶性、吸潮性和盐水的低冰点等特征。工业盐撒在雪上的时候，由于盐的可溶性和吸潮性，使得盐会吸收雪表面的水分，从而使工业盐开始溶化，成为溶液侵蚀雪层。
工业盐不含碘或铁的强化，居民如果长期食用工业盐，尤其是生活在缺碘、缺铁地区的居民，可能出现相应的微量营养素缺乏症状。工业盐在石油工业中的应用：以硼为原料制得的氮化硼，其硬度与金刚石相等，可作超硬材料用于生产石油钻探的钻头。在熔制玻璃时为了消除玻璃液中的气泡，加入一定数量的澄清剂，而盐也是常用的澄清剂中的成份，盐的用量约达玻璃熔体的1。
