




经我们的调查结果显示很多同学在家都有经常吃水果的习惯,他们在校同样对这方面具有强烈的需求,只不过,要到外面买,需要花费太多的时间了。在收购后首先要进行预冷,消除水果自身具有的热量,防止在加工前暂存环节中腐烂;经过加工,再分区、分类进行冷藏。水果配送市场规模是不亚于水果实体店市场的,水果配送将快速扩张,未来覆盖所有的高校和***生活社区。
由于水果有生产地域性和季节性的特点,同时水果又是人们的生活必需品,具有消费普遍性和分散性的特点。现在人们也越来越注重身体的健康了,经常也会买一些水果来补充一下营养,特别是女孩子有些人可以把它当饭吃,***。因为城市交通的限制同时还要满足顾客的需求,水果企业不得不在距离用户较近的居民区设置大量的配送中心。


果品公司可将结余果品进行***储存后反季节销售,即可延长当地苹果的储存期,减缓品质损失,又可以满足反季节人们对新鲜水果的需要。水果生产具有季节性和区域性,但是人们需求是多样化的,因此不同区域间进行流通交易,而水果具有鲜活易腐性,这样使得在运输储存时需要特定的冷藏设备。校内食堂提供的水果品种有限,往往是几种比较常见的市场货物,而且存货量也不够大,根本不能满足这个未成形市场的需求。

