蜂蜜折射仪的用处
折射仪的定义：
光从真空射入介质发生折射时，入射角i与折射角r的正弦之比n叫做介质的“折射率”，简称“折射率”。它表示光在介质中传播时，介质对光的一种特征。
[公式]:n=sin i/sin r=c/v
由于光在真空中传播的速度，故其他媒质的折射率都大于1。同一媒质对不同波长的光，具有不同的折射率；它是食品生产中常用的工艺控制指标，通过折光仪测定液态食品的折射率可以鉴别食品的组成，确定食品的浓度，判断食品的纯净程度及品质。在对可见光为透明的媒质内，折射率常随波长的减小而增大，即红光的折射率，紫光的折射率。通常所说某物体的折射率数值多少（例如水为1.33，水晶为1.55，金刚石为2.42，玻璃按成分不同而为1.5～1.9），是指对钠黄光（波长5893×10^-10米）而言。
手持折射仪是为了方便广大工作者而专门设计的便携式折射率测量仪，就是通过这上述的光学原理来检测物品的折射率。
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折光仪的原理 一束可见光在经过两种不同物质的界面的时候，会发生折光现象。在一种极端的折光条件(全反射)，光线会不进入第二种物质的界面，而是象遇到镜子似的发生反射。发生这种现象时的光线入射角被称为“临界角”。
临界角度的大小是严格地由它们两种物质的折光率来确定的。如果一种物质的折光率是已知的，加上对临界角的测算，那就能确定另一种物质的折光率。蜂蜜折射仪的用处蜂蜜折射仪的用处
8、使用完毕后，严禁直接放入水中清洗，应用干净柔软绒布沾水擦试干净，对于光学零件表面，不应碰伤、划伤。
9、折光仪应存放于干燥、无灰尘、无油污和无酸等腐蚀气体的地方，以免光学零件腐蚀或生霉。
10、如聚光照明系统中灯泡损坏，可将聚光镜筒沿轴取下，换上新灯泡，并调节灯泡左右位置(松开旁边的紧定螺钉)，使光线聚光在折射棱镜的进光表面上，并不产生明显偏斜。
11、为了防止带有腐蚀性的样品对折光仪聚光镜的表面***，使用时用透明塑料罩将聚光镜罩住。
12、折光仪聚光镜不用时应用塑料罩将仪器盖上或将仪器放入箱内。
13、折光仪使用时不得随意拆装聚光镜，如聚光镜发生故障，或达不到精度要求时，应及时送修。
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