另外，把菜刀放在不通风的抽屉和刀架里也是不可取的，同样应该选择透气性良好的刀架。还有人习惯在筷子上搭一块干净的布防灰尘，其实，只要在用之前用清水冲洗一下就可以，蒙上布反而会妨碍水分的散发。
有人在洗碗后喜欢用干抹布把碗擦干，但是，抹布上带有许多***，这种貌似“干净”的做法适得其反。此外，碗碟摞在一起，上一个碗碟底部的脏物全都沾在下一个碗碟上，很不卫生。此外，碗碟摞在一起，上一个碗碟底部的脏物全都沾在下一个碗碟上，很不卫生。不少家庭习惯于把洗过的碗和碟子摞在一起放在橱柜里，这样不利于碗碟的通风干燥，刚洗过的碗碟朝上叠放在一起很容易积水，加上橱柜密闭、不通风，水分很难蒸发出去，自然会滋生***。
经营范围：酒店厨房、酒楼厨房、工厂食堂、学校饭堂、***饭堂厨房的格局规划、图纸设计、配套设计的生产、销售、安装及维修。净化器电源进行更新安装，油烟净化器也要定期清洗，油烟净化器作为排烟系统的重要部分，它是集中油腻较多的地方。***的抽排烟、油烟净化工程及白铁通风工程****汽化炉、燃气管道、燃气报警器安装工程*厨房水电图、排污图、三级化油工程图的设计。
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安装时的常见问题
留意设备的进场安装顺序
留意设备的安装顺序，安装的应该是排排风系统软件，随后才算是冷库、照明灯具及其装修吊顶和窗门的安装，接下去能够 开展炉灶、家用电器和机械***设备的进场安装，后分配天燃气管道的安装。所有安装进行后，再开展餐厅厨房设备的调节运作。因为厨房使用频率高，又不能让厨房的气味跑到餐厅，又必须保持厨房的空气流通，温度适宜，所以通风性是首要保证。顺序假如紊乱，将会会导致一些设备的安装不便。
设备进场前，还必须查验作用间的室内空间规格是不是跟餐厅厨房施工图纸有出入，必须做调节的立即做一下调节，接着分配设备的进场，定好顺序。
全部的设备都进场结束，依照工程图纸放置好后，就可以刚开始安装了。 