荔枝醋作为果醋中的一种，它具有果醋的所有******同时，荔枝醋还具有荔枝的特有风味物质，使人们在享用荔枝醋的滋补的同时陶醉在荔枝香气中。荔枝醋具有很多的好处。食醋的风味成分主要是挥发酸，而不挥发酸含量较少。水果中不挥发酸含量较多，且水果酸甜适口,香气浓郁。有些荔枝醋饮料中含有沉淀物，包装上标明是果肉沉淀物，提示消费者可放心饮用。水果中含有的果酸属不挥发性有机酸，风味优良，在果醋生产中可直接进入成品中，改变了果醋中不挥发酸和挥发酸(主要是醋酸)的比例，使食醋的刺激酸味减弱而变得柔和，从而提高果醋的口感质量。
果醋引用注意事项
避免空腹喝果醋，空腹不要喝醋，以免刺激过多胃酸，伤害胃壁。建议在餐与餐之间或饭后一小时再喝，这样比较不会刺激肠胃，还能顺便帮助消化。
趁鲜饮毕保持活性天然酿造的原醋在要喝以前才加水稀释，稀释后如果不能一次喝完则应放进冰箱冷藏，并趁新鲜尽早喝完，以保持活性。荔枝醋、荔枝醋饮品、荔枝醋代加工左园荔枝醋、左园饮品
果醋饮用注意事项
一般果醋的ph值为3左右，酸性较高，长期饮用确实会对胃黏膜产生一定的腐蚀作用。因此，肠胃不好的人，尤其是那些已经有胃不舒服的人，应该少喝或不喝果醋。喝完一口荔枝醋，就像在舌头上打了一剂“开胃针”，口腔的油腻全无，经过冰镇的荔枝醋，从口腔滑落到肠胃的过程也非常舒爽。而肠胃健康的人喝果醋时也应注意饮用适度，每天不要超过200毫升，且要在饭后饮用，因为空腹时饮用果醋对胃黏膜产生的刺激作用更强，容易引起胃痛等不适。荔枝醋、荔枝饮品
