




无论是铰链、抽屉或是折叠门,任何产品只要用上静音阻尼系统,就远离了噪音。抽屉滑轨上的整合阻尼配件使抽屉即使宽大沉重也一样能关闭无声。使用在 门板上,可分为三种整合方式:卡入式、拧入式和埋入式。卡入式为方便,用户可在家中自行安装,无论门是左开还是右开,阻尼配件都可轻易地卡入到门铰上, 且无须工具。如果是水泥地板的话,可以前一天晚上弄点草木灰,用水调成糊状,再用清水反复冲洗,地面看起来就跟新的一样。同时整合在拉篮上下导轨上的静音装置,让拉篮在关闭的后瞬间稍作停留后而后无声关闭。所以选购的时候静音阻尼系统的体验也是很重要的。
按方便、卫生选购
餐馆饭店厨房设备选购目前多采用不锈钢设备,因为不锈钢材料的厨房设备易清理且耐用。常用的不锈钢材质有201和304两种型号。201不锈钢具有一定的耐腐蚀性,加工性相对较差,适宜在承受较重负荷而耐蚀性要求不太高的设备和部件上使用。排烟罩的面积一定要大于燃气设备的面积20%以上,防止火星飞到装修顶棚上,发生火灾。304型可耐800℃高温、耐腐蚀、韧性好、易加工,是***认可的食品级不锈钢。201比304型号便宜,要把握好价格尺度购买。
按空间选购
选购厨房设备时要结合厨房的空间大小选购,如选用的设备尺寸太大、功率过高,给人“杀鸡用牛刀”的感觉。选用的设备太小,功能太少,不能满足需求,影响经营效益。大小不匹配的摆设更影响厨房的使用空间和厨房的美观感。
按安全性能选购
餐馆饭店厨房设备除了防火安全等,饭店厨房设备在考虑使用的时候也要符合***的需要和操作的习惯。避免过多的尖锐设计,保障人在使用过程中的安全。

灶具设备
学校食堂厨房里面的灶具不同于一般家庭使用的煤气灶,它是用不锈钢和节能炉头以及其它配件制作而成的大型灶具设备;电磁灶防水、防漏电、有防干烧保护;不论是煤气灶还是电磁灶火力调节都随心所欲,坚固耐用,易于清洁,适合于人数较多的场所使用。常见的设备有:双头双尾灶,大锅灶、低汤灶、煲仔炉、煮面炉、蒸柜,炒炉等。及时用厨房油污清洁剂擦拭台面对于台面上的油污,我们应该及时用厨房油污清洁剂擦拭干净,否则会长期积满油污,日后清洗困难,对于煤气炉我们应该定期检查,假如发生飘火或红火的时候,应该调节煤气风量调整器,避免煤气外泄的可能性。
商用电磁厨房设备的六大优势:
一.节能
1.热达90%以上,使用成本较传统燃气灶具低40%--75%
2.加热速度更快,比传统厨具出30%--60%,节能带来更大的利润空间
二.节省人力
1.省人省时更经济,不需要在燃料购买、储存和管理上增加人力投入
2.电磁厨房设备可以智能化监控,定时开关,温度、时间可自动调控,人力成本大大降低
三.安全可靠
1.电磁厨房设备采用电磁技术加热,高温异常自动断电,杜绝厨房明火***
2.电磁产品运行稳定,大力保障厨房安全
四.干净卫生
1.电磁厨房设备可以打造“四无”绿色厨房环境环境:无高温,无明火,无噪音,无燃气***
2.告别脏、乱、差的传统厨房环境,更加干净卫生
五.智能掌控
1.电磁厨房设备采用微电脑数字技术精准细分多档火力,火候智能准确控制
2.做菜工序可以实现标准化操作,菜品质量稳定有保障
六.低碳减排
1.电磁灶厨房设备和传统厨具相比,年碳排放量降低45%以上,碳排放完全符合***规定标准
2.极大化利用能源,小化碳排放,环保效益显著