那么，保鲜冷库是如何储存白菜的呢？让我们来看看奥学的***是如何引导我们了解它的。
首先，大白菜冷藏适宜的温度为0℃~1℃，湿度为90%~95%。
第二，白菜可以在这个温度下保持新鲜大约一个月。
三、白菜在蔬菜冷藏中的储存方法:
1.白菜储存在冷库里。为了增加冷库的容量，广州市冷库安装公司奥雪的***建议，冷库可以存放在篮筐或活动货架中，根据具体情况可以大量堆放。每筐可装20-25公斤，可装10-12筐高，每平方米可装40-48筐，可储存800-1000公斤以上。
2.大白菜分阶段分批储存，日摄入量不得超过总储存量的1/5，以防止大白菜储存质量在短期内因储存温度突然升高而受到影响。
3.烟囱应沿冷藏空气供应方向编码成矩形。篮子和堆垛之间必须有一定的间隙。必须经常检查各级和各位置的温度变化，并通过机械输送冷空气来控制适当的温度。倒菜大约需要20天，倒菜时要注意上下水位的变化。
4.通常，冷空气被用来冷却仓库。为了防止卷心菜失去太多水分，可以在篮子堆的周围和顶部覆盖一层塑料薄膜。该方法贮藏的白菜品质好，操作简单。
水果、蔬菜等农产品采摘后仍然是活的，仍然具有呼吸功能，并将不断消耗其储存的营养，从而逐渐失去其营养价值和新鲜品质。在储存过程中，有必要维持其生命，并***水果和蔬菜的呼吸。一般来说，温度越低，养分消耗越少，病虫害危害越小，保鲜时间越长。同时，温度变化越小，气体成分越合适，水果保鲜效果越好。不同水果和蔬菜的温度也不同。每种水果和蔬菜都有自己良好的储存温度。这并不是说温度越低越好。低温会使水果变冷变坏。保鲜冷藏采用适合果蔬的温度条件，大限度地***果蔬的生理代谢，控制和调节贮藏中气体的组成，延长果蔬的货架期，达到更理想的贮藏效果。同时，随着保鲜冷库自动化和智能化的提高，冷库管理者摆脱了过去繁琐的手工操作和职责，真正成为果农和水果商的福音。
油桃气调贮藏的适宜温度为0 ~ 1℃，冰点较高。冷藏的温度必须控制好，桃子不能冷冻，否则桃子的质量会直接受到影响，导致桃子的储存量有限。气调贮藏油桃的相对湿度为90% ~ 95%。由于油桃皮相对较薄，很难锁住水果的水分，而且皮上的绒毛大多与皮肤毛孔相通，增加了油桃的面积，所以水果的水分容易流动。因此，受控的大气储存需要保持适当的湿度，以防止水果的水分容易流失。