工厂员工食堂承包咨询常用指南

厨房卫生要求：

（1）厨房清洁设立岗位责任制，所有日常用厨具每天工作后必须进行严格消毒，清洗时做到一洗、二刷、三冲、四消毒、五保洁，在消毒后要加盖保管，防止再污染，未经消毒的厨具不得使用。

（2）洗菜池、洗肉池、洗厨具池要分开，不得混合使用。

（3）炉灶、配料台、工作台在完工后要予以擦拭，确保干净整洁。

（4）食堂、厨房应有纱门、纱窗、纱罩，保持无蝇。

服务特点：

1、总公司统一批量采购，经公司的检验人员对半成品抽检确认合格后统一配送至各地区。整体采购、量多价廉。

2、在符合合作的前提下，有***的管理人员、管理制度、培训人员现场操作，可减少各种浪费，降价成本、提益。

3、提供各种***标准给合作方参考。

4、公司备有南北风味厨师，适合各种合作方的品味选择。

5、每周提供每周菜谱给管理处审核确认，以便各种职员能及时了解伙食的式样。

6、为使整个公司的口味能持续提高，定期调查员工反馈以便对员工的合理建议进行采纳、及时改进。

公司***经营食堂业务合作化，技术***化，科学管理一体化得企业。多年来，大、中、小食堂人以稳健和踏实的工作作风，锐意进取，努力进取，努力拼搏，不断拓展业务，以务实的经营作风，工厂员工食堂承包咨询，科学的管理体系，***的厨房***，精湛的烹饪技术，深受众多企业管理者和员工的好评，树立良好的企业形象。现已成为一个食堂承包，食堂承包经营统一管理，颇具规模的饮食服务公司。