凌翔餐饮培训中心与您分享热干面的吃法讲究：
吃热干面是有讲究的。做武汉热干面的店铺要规范，厨子要正宗；原料要地道；调料要上等；配菜要天然。此外，还可以根据各人的喜好，喜欢辣的可以加入辣椒红油，另外还有咸菜、萝卜干、酸豆角等供选用，加香菜也可以。在食用之前要趁热把面拌匀，芝麻酱全都糊在面上，。这时再吃，就格外的香气扑鼻，味道好极了。吃热干面时蕞好是冲一碗蛋酒或者来一袋牛奶或者一杯豆浆或一碗酸甜的米酒，一边吃一边喝。只吃不喝，就觉得嘴巴干干的，也就吃不出热干面的味道了。
有些早餐店的热干面会在烫面锅旁边放一罐排骨藕汤或者鸡汤，有的人不喜欢太干，就可以浇点汤汁调味；有一家油炸热干面店很有趣，店主提前把热干面先用滚油过一遍，冷了后再下锅烫热，面条干爽可口，放进去一个卤蛋，再来杯豆浆、小米粥或豆腐脑，热干面形成了自己独特的口味而独树一帜，让人吃后回味无穷。
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十全小吃培训商家为您介绍：
朝鲜面(韩国面)，
是以荞面、淀粉、牛肉、
辣椒面、胡萝卜等材料制作的食物，
其中尤以荞麦面冷面为著称，
是驰名国内外的一种
深受人们喜欢的朝鲜族传统食品。
一般是用牛肉汤或鸡汤，
佐以辣白菜、肉片、鸡蛋、黄瓜丝、梨条等制作。
食用时，先在碗内放少量凉汤与适量面条，
再放入佐料，再次浇汤。
其面条细质韧，汤汁凉爽，酸辣适口。
义乌市凌翔餐饮管理有限公司与您分享猪肉茴香包子：
猪肉茴香包
材料：中筋面粉3杯，水1.5杯，酵母5g、猪肉馅，茴香、葱末，香油，盐，五香粉
做法：
1、中筋面粉3杯，水1.5杯，酵母5g混合和成柔软的面团，放在容器中盖上笼布发酵2小时（如图1）
2、猪肉馅，茴香碎，葱末，香油，盐，五香粉调匀
3、发好的面团揉匀，分成均匀的面团，我分了六个，每个面团都揉匀
4、面板洒上一层薄粉，擀成中间厚，外围薄的面饼，放上馅，拇指支住面皮，食指开始均匀的打褶收皮儿，收好按一下（褶尽量密一些均匀一些）
5、笼屉放上半干的笼布，放入包好的包子
6、小半锅水烧开，放上笼屉，大火蒸13分钟，蒸好后不要立刻开盖，等几分钟再开！
米包子做法：
1．青豆和玉米化开，用刀背压一压，稍微切几下；奶酪切小丁、红柿子椒也切小丁
2．自制的腊肠煮熟切碎、再切点青蒜和姜，放点朝鲜辣酱、再放点盐、白胡椒粉、牛肉粉伴匀
3．大米与糯米4：1的比例蒸熟，案板上放保鲜膜，盛点米饭铺上，放上拌好的菜料4、提起保鲜膜裹成球状即可。
