兰溪炒锅-【皇上名厨】-炒锅生产

永康市悦瀚厨具厂是炒锅、汤锅等厨具产品***生产加工的公司，拥有完整、科学的质量管理体系。永康市悦瀚厨具厂的诚信、实力和产品质量获得业界的认可。欢迎各界朋友莅临参观、指导和业务洽谈。

据说有了铁锅，才有了“炒菜”，才有了中华美食。宋代铁锅曾经是可以媲美丝绸和瓷器的著铭产品，通过海上丝路远销世界。

一般认为，三国时代出现了火锅，唐宋时火锅开始盛行。

明朝为了防止草原上的蒙古部落砸锅炼兵，将铁锅纳入战略物资，严格限制出境。一般认为，蒙古部落铁锅坏了之后，只能千方百计补漏，完全舍不得用来炼兵。估计这也和铁锅购入不易有关，如果多了，未必不会砸了炼成箭头。

清朝后来“禁止洋船反卖铁锅”，则是担心出洋之铁为数过多。以现在的眼光来看，感觉没有什么道理。

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现在年轻人比较风靡的火锅到底是什么时候出现的呢

火锅起源之说也是众说纷纭，就好比阿拉伯数字一样，兰溪炒锅，起源于印度，但却是经由阿拉伯人传向四方的，炒锅生产，这就是后来人们误解阿拉伯数字是阿拉伯人发明的原因。

中国汉朝火锅实物(海昏侯墓出土)关于火锅的起源，有两种说法:一种说是在中国三国时期或魏文帝时代，那时的"铜鼎"，就是火锅的前身;另一种说是火锅始于东汉，出土纹物中的"斗"就是指火锅。可见火锅在中国已有1900多年的历史了。成都火锅早在左思的《三都赋》之《蜀都赋》中有记录。可见其历史在1700年以上。

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铁锅选生铁锅还是熟铁锅

铁锅和宣纸一样，炒锅哪个好，也分生、熟。铁锅的生、熟是通过含碳量来定义。

含碳量0.05%~2%：钢。锅具不需要花太多时间***，懒人福音。

含碳量＞2%：生铁。耐用性较差，做锅的话，用一段时间，底部容易穿孔。

总而言之，蕞好的炒锅是手工锤打的熟铁铁锅。但不管你选择那种，都要选无化学涂层的才健康哦。