崇左藏香猪-兴利动物租赁常年供应-藏香猪利润

藏香猪主要在四川省阿坝、甘孜；西藏的林芝、山南、昌都地区；云南省迪庆、甘肃的甘南和岷县等地。主产区在云南香格里拉。1983年有繁殖母猪6万多头。其主要特性为：体小．嘴筒长、直呈锥形．额面窄，额部少，耳小直立、或向前平伸，体躯较短，胸较狭，背腰平直或微弯，腹线较平，后躯较前驱高，臀部倾斜．四肢紧凑结实。蹄质坚实直立，鬃毛长而密．每头可产鬃93～250g，被毛黑色居多，部分初生仔猪有棕***纵行条纹。终年放牧生长缓慢，成年母猪体重4lkg，公猪体重36kg，头胎产仔4–5头，3胎以上6—7头。肥育期日增重为173g，48kg左右屠宰率为66．6%。膘厚3c/n，眼肌面积l6。8cm。瘦肉率为52．5%。藏香猪由于气候、地理环境及放牧饲养等因素具有独特的生物学价值．以其肉质细嫩、香味独特、营养丰富而著称，是地道的食品。“藏香猪”，又称“琵琶肉”。是纳西摩梭人传统风味食品。也是普米、纳西等族食物。将宰好的猪去毛、骨、内脏后，腹腔内抹上盐、花椒等调料，崇左藏香猪，用细绳缝严，放在一个大木板上，上面盖块木板，再压上大石头，等水干后挂起来，藏香猪利润，形状好似琵琶，藏香猪养殖，故称“琵琶猪”，其味道十分鲜美。清《滇南闻见录》有“丽江有琵琶猪，其色甚奇，煮而食之，颇似杭州之加香肉”的记载。猪膘肉色、香、味俱佳，是待客、馈赠的佳品。

藏香猪肉口感好，香而不腻，而现在市场上大部分的社会猪都是喂精饲料长大的，四五个月就可以长到200多斤，基本都是靠和催肥的，长期食用对儿童，孕妇，老人伤害很大养殖的藏香猪耐粗饲，好管理，本来是西藏的猪，其抵抗力是普通猪的数十倍，西藏长年都是零下温度，所以藏香猪耐寒力极强藏香猪成规模发展是主要，发展要看藏香猪周期运作适合那种阶段，盲目性发展藏香猪养殖很容易失利，***与汇报不成比例，很多藏香猪散户往往初建成效，缺乏市场运作规律发现因为藏香猪美味可口具有非常高的营养价值，市场需求量特别大。以上是针对藏香猪养殖现状与存在问题有哪些详细介绍。

在肉食方面，藏香猪具有肉质细嫩、皮薄骨细、味道鲜美和营养价值高等特点，藏香猪瘦肉率高，有广阔的市场发展前景藏香猪来自西藏林芝地区，藏香猪分为四川和甘肃的厥麻猪，大耳朵为主，藏香猪养殖场，林芝的小耳朵比较为受欢迎，藏香猪是世界上为数不多的放养型猪种，肉质鲜嫩，皮薄肉香特种藏香猪肉作为一种有特色的产品进人市场，必须保持藏香猪肉的独特风味才能吸引消费者，如果把特种藏香猪当家猪饲养，势必使特种藏香猪肉失去了市场竞争力藏香猪猪肉的市场价按地区的不同价格也有所不同，上海、北京等地的价格通常一斤在120元左右，山东、河北等地的价格一斤在68元左右，像这样，在市场上都是供不用求。

藏香猪它们生长在拔3000米至4000米的地区，喝的是山泉水、吃的是虫草、松茸等老百姓眼中的奢侈食材，在高寒山区的散养周期长达1年半左右藏香猪采取散养模式，使其"慢"生长，由于藏香猪具有繁殖快、生命力强、肉质好、销路好、市场价值高等特点，近年来逐渐被引入内陆城市养殖要养好藏香猪，饲料及其营养是物质基础，猪的生命活动离不开营养物质的支持，因此，饲料营养水平的高低，直接影响到散养猪的经济效益。

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