








龙涎臭豆腐
龙涎臭豆腐 清风一日来天阙,世上龙涎不敢香
目前主打产品有:暴雪臭豆腐、榴莲臭豆腐、芝士臭豆腐;原味豆乳、红茶豆乳、抹茶豆乳;原味豆花、桂香豆花、芒果豆花、抹茶豆花、榴莲豆花。这些产品都是以黄豆为主原料,无论是老年人还是孩童,都可以接受,深受大众喜爱。
当外酥内嫩的豆腐遇上松软可口的肉松,丰富的口感让人停不下来。当两样食材在嘴里经过咀嚼充分融合,你才发现,还有鱼子酱的颗粒一颗颗爆开。正如人生,总是有着不期而遇的精彩。
抹茶豆花
一口浓郁的臭豆腐,配上果冻口感的豆花儿,深一口,浅一口,忽然明白了苏东坡笔下“煮豆作脂乳味酥”的意义。
这卖相,简直刷新了哥对臭豆腐的认知
还有吃货把它当成了寿司~
豆腐王朝是来自南京的美食
在南京的火爆程度令人咋舌!
排队的***长长长长长长长长长长长!
不仅人气火爆,更收获了满满的好评
让很多不吃臭豆腐的吃货也爱上了它
我国的传统食物中,臭豆腐无疑是一个奇葩的存在。那种臭味足以让不喜欢的人退避三舍;而对喜欢臭豆腐的人而言,这又是人世至味。
这样制作出来的臭豆腐您敢吃吗?
而豆腐王朝有别于传统的卤制方式,卤水主要是以苋菜、芥菜或其他蔬菜为基底,再加上豆腐干所含的蛋白质,因而造成了一个稳定的乳酸菌发酵环境,这样操作豆腐中蛋白质分解后产生更容易消化吸收的氨基酸,其中一部分氨基酸是食物鲜味儿的来源,具有鲜美的滋味儿,所以吃起来会很香。"豆腐王朝"打破传统模式,开发出新的餐饮模式来卖"豆腐",深受广大消费者游客的喜好与好评。虽然这样发酵周期需要八个月之久,但是为了食客们吃的放心,这点付出不算什么。
时代在变,
也许臭豆腐总有一天会退出小吃的历史舞台,
但是豆腐王朝保证品质,
始终如一的初心是不会改变的!