醇油大锅灶尺寸很多，可根据锅选择尺寸，我们的灶也可用给你带上铁锅。都是普通铁锅。 60大锅灶 70大锅灶 80大锅灶 90大锅灶 1米大锅灶 1.2大锅灶 1.3大锅灶，大锅灶一般都是做成电打火，这样方便点火方便操作。高标准防漏电处理加特有防静电设计，漏电静电安全无忧，食堂大锅灶风机定时2分钟关断，散热彻底，延长机芯寿命。风机一般配备550W或者750W风机，够用，风力强劲！
醇基燃料大锅灶可用于院校食堂，企业单位，***食堂。
食堂燃气大锅灶系指以液化气,人工煤气,天然汽等气体燃料进行直火加热的厨房用具.燃气灶又叫炉盘,其大众化程度无人不知,但又很难见到一个通行的概念.一如柴禾灶,煤油炉,煤球炉等等.供应油气两用大锅灶, 山东厨房大锅灶采用200W的风机,炉头是无锡节能炉头,火焰集中火力更猛,使用220v电源.可使用管道气,瓶装气,天然汽,柴油.灶体使用不锈钢拉丝板材更加清洁美观.炉内全部使用耐火水泥搪制,厨房大锅灶具有良好的隔热效果.
单头大锅灶主要特点：
1.功能完善：单头大锅灶可替代传统厨具的煎、炸、炒菜等各类烹调功能。
2.绿色环保：节能大锅灶无燃烧废气排放、不消耗氧气、无噪音、省能源。
3.操作简便：节能大锅灶一键式操作与数码显示简单明了，智能化电脑控制技术具备自动检测锅体、过热及空烧保护，过载保护功能。
4.an全可靠：产品无明火燃烧、无废气排放、无燃料泄漏，可避免人员及环境an全隐患，比传统的燃油 、燃气炉具an全并扩大了场地使用限制（例如地下室、高层建筑的顶楼厨房）；并配置多重an全保护装置，减少意外事故的发生。
5.改善环境：无明火燃烧、无鼓风装置可减少热量散发、提高能源使用效率、减低噪音（厨房噪音主要来源于炉灶鼓风、烟罩风机和设备马达）。
商用大锅灶的优势在于它由锅体直接加热食物，可通过对比实验得出数据，节能大锅灶具有比燃气炉具节省能源60％、产品热能散失少、煮食速度快、热达95％，大大节省能源消耗。传统炉具如液化气炉、煤气炉、电炉，热能损耗量大、煮食速度慢，热效率只有40－60％。节能大锅灶应用领域：该设备广泛应用于煲汤、炒菜、烫面、炖肉、炖菜、卤水加工以及蒸煮、焖炖各种食物和食品保温等等。商用节能大锅灶在加热过程中不会产生明火而导致室温升高，无噪音，不消耗氧气，令厨房，清洁、宁静、大大降低厨房环境的温度，从而改善厨房工作环境。
