用小型果酒酿酒成套设备酿粮食酒的利润一般是多少？你知道吗？
用小型果酒酿酒成套设备酿粮食酒的利润一般是多少？你知道吗？
针对提前准备用小型果酒酿酒成套设备开酒厂的盆友而言，制酒的盈利通常多少钱，是她们关注的难题，下边，请跟随文轩酿酒设备小编先从制酒的成本费起算。
1、酿酒成本计算公式及酒度换算公式。
***各地的饮酒度数、口感都不一样，为了便于计算，以50度的酒为例，算出1斤50度的酒的成本是多少。
小型果酒酿酒成套设备高粱发酵
如果我们用文轩200公斤谷物酒设备和传统技术在东北制作传统高粱酒，当地高粱的价格是1.5元/公斤，他雇了一个月薪2400元/月的工人。
高粱：200斤×1.5元/斤=300元
燃料费：煤、柴、燃气等：30元/锅
文轩高产酒曲需0.5公斤：36元/公斤×0.5公斤=18元
水费：4元/吨×1吨=4元
小型果酒酿酒成套设备人工费: 80元/天(自己酿酒的费用可以省掉)
成本
200斤高粱可以出50度白酒120斤左右，每斤50度高粱酒的成本为：
(300 30 18 4 80)/120=3.6元，即每斤50度的高粱酒为成本为3.6元。
不同的粮食，淀粉含量不同，出酒率也不一样，大米的出酒率为80-85%，玉米65%左右，高粱55-60%。
小型果酒酿酒成套设备出酒
下面再教大家一个酒度换算公式：当地适合酒度的出酒率=每100斤粮食按50度计算的出酒率×50÷当地适合的酒度。
比如当地喝35度的高粱酒，那高粱的出酒率为：60×50÷35≈85斤，结合成本计算公式，1斤35度高粱酒的成本为：
(300 30 18 4 80)/170=2.5元，即每斤35度的高粱酒为成本为2.5元。
请记下成本计算正确公式，收集上面提到的一些数据(一定要准确哟)，然后按上面的公式计算一下，当地每一斤酒的成本到底是多少!
2 .酿酒利润的计算公式。
了解每公斤白酒的成本，然后我们将做一个详细的市场调查，看看他们的白酒价格是多少，我们将知道每公斤白酒的利润是多少，即利润=售价-成本。
关于文轩粮酒酿造设备的小编掌握的情况，1斤50度高粱酒的售价从15元到100元不等，其中15元到35元之间比较普遍。
文轩的高粱酒
3、小型果酒酿酒成套设备我不知道如何定价怎么办?
与前一个问题相比，这个问题没有固定的公式，处理起来更加灵活。定价的基础是什么？
1)目标群体的消费能力怎么样？
在定价之前，我们必须做充分的市场调查，例如，同质产品的大致价格是多少？他们各自的销售额比例是多少？哪个价格是畅销的产品？哪个价格利润高？
然后，对于不同的群体，给出合理的定价，记住，这些必须基于大量的实际数据。
2 )、根据现在的酒价来区别价格。小型果酒酿酒成套设备
事实上，还有一个定价策略，即根据市场调查的结果，找出市场缺口，然后根据缺口***你的产品
如何使小型果酒酿酒成套设备酿造出口感醇香的生料酒
大家都知道用小型果酒酿酒成套设备、生料酿酒技术酿酒出酒率高，烧一锅酒从装料到把酒烧出来到酒糟出锅，仅需二个小时左右。酿酒技术简单易学，没有酿酒基础的人也可以几天学会。那么如果酿出的纯粮酒香气弱，后味淡该怎样处理呢？下面小型果酒酿酒成套设备厂家来告诉您。
一、优化小型果酒酿酒成套设备蒸酒过程
“产香靠发酵，增香靠蒸馏”，一套好的小型果酒酿酒成套设备，掌握科学合理的蒸酒工艺，不仅可有效地将白酒中的香味提炼出来，还可以起到去除酒中邪杂味的目的。在蒸酒过程中控制火候，掐头去尾、量质摘酒、分段储存等，是我们必须要会掌握的工艺。
二、酒曲发酵增香
生料做酒对酒曲指标要求比熟料高，由于没有经过蒸煮，所以需要酒曲的糖化力、发酵力较强。而且当酿酒设备发生故障后，到底需要多长时间才能修复，很难准确把握。目的是通过酒曲中的微生物来强化发酵，发酵过程中，除了将粮食转化为酒和水外，还会生成部分的酸酯醇醛，赋予白酒特殊的香味。酒曲可生成更多酸酯醇醛，让酒更香醇。
三、小型果酒酿酒成套设备窜蒸
在蒸酒过程中，用固态酒醅串蒸，或采用香醅串蒸，可提升生料酒的香味，使白酒喝起来香味更浓郁，回味好。
四、小型果酒酿酒成套设备储存
刚蒸出来的酒醛、醇、酸这些含量还比较高，放置一段时间，这些物质之间互相转化，结合生成酯，酒的口感变柔顺，香气十足。储存容器选用陶坛，陶坛有一定的空隙，气体可以进出容器，对香味的生成有催化作用。
用90度以上的开水烫一下再发酵、延长发酵周期、控制发酵室的温度，这些方法都可以有效的提升生料酒的风味、口感。
小型果酒酿酒成套设备厂家讲解酿酒需要注意的问题
白酒在我国有很久的历史，在酿酒文化中也留下了许多的精髓，历也留下了许多关于白酒的千古名句。可是在实际的酿酒过程中应注意哪些问题呢？小型果酒酿酒成套设备厂家根据多年的工作经验为大家介绍下。
一、小型果酒酿酒成套设备买回来之后一定要按技术老师教的方法结合说明书的图纸进行设备安装。
合理的布局锅炉、蒸料桶、却却器的位置。对于一些以柴、煤为燃料的锅炉考虑到卫生可以把锅炉安装在外面。
二、使用前用蒸汽**彻底杀菌。
我们在使用设备之前还需要用蒸汽进行杀菌工作，先检查小型果酒酿酒成套设备的导汽管连接是否连接完成，该打开的阀门是否已打开，蒸料桶的盖子也要打开。然后打开加水阀门加水至蕞高水位线，烧火。购买小型果酒酿酒成套设备前你需要知道这些要想进行酿酒，小型果酒酿酒成套设备与酿酒技术是必不可少的两大因素。待水烧开后大 约半小时以后，熄火，蒸汽清洁工作完成。(注：锅炉在烧火过程一定要打开锅炉上方的蒸汽阀门)。
三、小型果酒酿酒成套设备蒸酒过程中随时观察蒸汽柜水位。
蒸酒之前应当将蒸汽柜内的水加至蕞高水位线，并在蒸馏的过程中随时检查水位管中的水是否低于蕞低水位线，如果发现水位快要接近蕞低水位时应当减小火力，及时向炉中加水。