




各大中小学校及工厂,食堂承包,企业为了提高员工的生活质量,保障员工的就餐水准,且又能节省不必要的运营成本,会将食堂给有实力的食堂承包公司承包。但现在有较多中小企业也开始加入竞争,有些甚至只是空壳公司,行业内部情况鱼龙混杂,导致寻找一家有实力有经验的食堂承包公司变得更加难。那学校或工厂企业该如何去选择有实力的食堂承包公司呢?
1、看食堂承包公司的人员规模,人员素质,资质认证。也就是说该餐饮公司拥有多少员工,多少厨师、公共营养师、安全员、检验员等***技术人员,然后5大认证资质正书齐不齐全,这些也是检验公司实力的硬性指标。因为食堂生意都是分散管理的,芜湖食堂承包,有实力的餐饮公司不可能只帮一家企业承包食堂,也不可能只有在一个区域配送食材,食堂承包公司,所以人员规模,人员素质,和相关认证能够在很大一个方面证明一个餐饮公司提供服务的水平和质量。
2、应要求承包商针对自身需求提出各种有利于实际运营的方案,比如:就餐方式,出品搭配等,以及提供相应的食材成本管理模式,并且可以实地考查该公司与其他与本公司类似餐标,类似人数,工厂食堂承包,及类似班次饭堂的客户的,运营管理模式的实施效果,这样才能有更直观的评估。在合作之前,必须对承包商的***规模,经济实力有一定的了解,参观其总公司的办公场所以及配送仓储中心对照是否与其宣传资料相符。
工厂食堂承包需要具备哪些规范要求:
是否具备成功的工厂食堂管理模式:这主要体现在这个承包商之前所服务的企业食堂的饭菜的质量、食品的卫生、服务的态度等细节点上。在承包饭堂公司是否具备成功的饭堂管理模式,是要进行***评估的内容,因此要求承包饭堂公司解说及提供管理模式,并实地考查管理藏匿的实话效果。
公司的***规模:审慎评估承包饭堂公司的经济实力,参观所承包的食堂对照其宣传资料是否相符。在和食堂承包商签订合同前要仔细查看他们提供的资料,并做好实地的考察,看看情况是否属实,这也是为了保障你自己的合法利益。
食堂承包小编为大家介绍几点选择的技巧,希望可以帮助到大家。
1. 在选择食堂承包公司时,首先要实地调查食堂承包商的***范围,谨慎审核评价食堂承包商的经济实力,单位食堂承包,参观所承包的工厂食堂,与其宣传材料做对比,看能否相符。
2. 其次,公司食堂承包,大家要查看食堂承包商对团队的管理,因为食堂生意都比较分散,当老板的不可能只顾一家工厂,那么靠什么来维持每个食堂的饭菜质量、卫生、服务的质量稳定呢?这些都是大家需要思考的问题。
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