做为饮品，啤酒用水量很大，而且，对啤酒来说，水非常重要，瓶啤酒里面90%都是水，从酿造开始就有水的参与，因此，酿造啤酒用水是直接决定你能不能酿出好啤酒的直接因素之。 水质的影响小于麦芽、酒花和酵母带来的影响。水质的调节幅度越小越好，因为非常容易调节过度适得其反。有时候，好的水处理就是不处理。不同水质可以酿造出不同风格类型的啤酒，其中这几个重要的离子“功不可没”： （1）钙Ca（50-150mg/L） 钙或许是对于酿酒师而言重要的离子。它本身无味。在糖化，过滤和煮沸阶段，钙离子和麦芽中的磷酸盐的化学反应，是将pH降到淀粉酶佳活性范围的主要贡献者，并促进蛋白质分解和蛋白胶泥的析出。在发酵阶段，钙是酵母代谢所必须的元素，有利于成品酒中的蛋白质凝聚和酵母沉降，促进酒体澄清和稳定。酿造用水中应有足够浓度的钙，以确保经过糖化煮沸和发酵，酒中仍有定余量的钙。 （2）镁Mg（0-40mg/L） 镁离子略带酸味和涩感。和钙离子样，镁可以降低糖化时的pH，但是其率不如钙。镁也是酵母健康代谢所必须的元素。
啤酒瓶盖的制作方法
【专利摘要】本发明介绍了一种啤酒瓶盖，它包括瓶盖盖体，在盖体边沿周向设置有波浪形的褶皱，在所述盖体上还设有一拉环，所述拉环通过铆钉固定在盖体的边沿上。本发明的瓶盖由于安装有一拉环，因此在开瓶时就可以不借用其他工具，直接拉动拉环就可以把瓶盖打开，而且还非常省力。其制作工艺简单，生产成本也较低。
很多人都希望可以不用开瓶器就把啤酒瓶子打开，而且较好还能不弄坏牙齿。其实开瓶子的方法非常多，从家用电器到公共设施，几乎任何东西都可以用来开啤酒瓶。以下就来瞧瞧，到底有哪些方法，可以让你不用开瓶器就能轻松开啤酒瓶进入盛夏，很多人喜欢在饭桌上喝两瓶冰镇啤酒。有时身边没有开啤酒瓶的工具，这时，各种开瓶法就出来了，有人用牙咬、有人用两根筷子撬。较近，网上开始流传一种更神的开啤酒瓶办法，用一张纸。
打开啤酒之后，我们一般就把瓶盖直接扔掉了。因为啤酒瓶可以回收，几个空瓶就可以换一瓶啤酒。而瓶盖似乎没有什么用处。
其实，啤酒瓶盖扔掉了很可惜，放在家里还有妙用，能帮你省不少钱！
2019年猪肉牛肉羊肉都涨价，很多人吃不起，于是吃鱼又成了老百姓的选择。西东从小喜欢吃鱼，吃鱼比吃猪肉健康。但是用刀刮鱼鳞比较***，一不小心就割伤手。其实只需要一个啤酒瓶盖和一根筷子，用手捏住瓶盖和筷子就可以刮鱼鳞。
大家看到这个图片，是不是和小编感觉一样，它不就是一个啤酒瓶盖吗？但其实大家知道吗？这其实是一件，这难道是啤酒瓶盖穿越了吗？我们来看看具体的事件！
5月13号，在嘉定博物馆展示了一件展品，它因为长相酷似啤酒瓶盖，所以吸引了大量的围观者，甚至还有不少参观者是专程而来！
有点旁观者认为这就是啤酒瓶盖；有的参观者表示：很神奇，感觉有点穿越的意思！也有旁观者提出了质疑：这是现代的东西，怎么就跑到了古墓里？会不会是盗墓人或者是有人故意搞怪？而就这件事，微博也参与讨论的热情更高，有的甚至评论说：看有没有牙印、有没有再来一瓶的字样；
