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白酒的香型分为七种：馥郁香型 、酱香型、浓香型、清香型、凤香型、米香型、芝麻香型和其它香型。
清香型酒：这种香型的酒以乙suan乙酯和乳酸乙酯两者的结合为主体香。它的主要特征是：清香醇正，诸味协调，醇甜柔和，余味爽净，甘润爽口，具有传统的老白干风格。山西杏花村汾酒、河南宝丰酒是这类香型的代表。
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思想上的突破
山西给外界的印象是封闭、守旧的，在这里进行国企改革的难度是很大的，其中关键的是思想上的突破。骆惠宁多次强调，清香型白酒加盟代理费，“山西发展的差距，实质是改革的差距，根子在思想观念，山西清香型白酒，必须坚决破除制约改革的无形壁垒。”
要打破改革壁垒，就必须让相关责任人走出舒适区。杜绝“温水煮青蛙”式的工作生态，让各级干部有压力，有动力，才能激发改革创造力。
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不管是什么香型的白酒，都无法同威士忌酒那样加冰，然后一杯直接喝下去。另外，中国的白酒也无法同外国酒那样加点饮料、果汁、冰红茶一起喝。喝中国的白酒需要的是下酒菜，比如：花生、豆腐、炒鸡蛋等等，而不是像外国酒那样加其它东西进去喝。
在以前黄酒是中国酒文化的象征，清香型白酒代理挣钱吗，那个时候黄酒非常受大众喜欢。而在建国以后，白酒取代了黄酒，清香型白酒加盟电话，成为了酒文化的象征。自此以后无论普通人聚会、过节，还是******外国来宾，白酒都是必不可少的饮品。
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