





盐水***机可将盐水及辅料配制的腌制液注入肉块中,再通过真空滚揉使料液充分腌渍,渗透,可疏松肌肉***结构,变频全自动海鲜盐水***机,有利于肌球蛋白溶出,并且由于添加剂对原料肉离子强度的增强作用和蛋白等特点的调整作用,注入配制的水溶液能使肉质嫩化、松软,从而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。
可根据不同工艺要求,通过调节步进速度、步进距离、压肉板间隙及***压力,将腌渍液定量、均匀、连续地注入产品中,从而实现产品的***效果。
盐水***机主要特点:
(1)全部采用不锈钢材料加工,精心制作,外形美观,安全可靠,操作简便,卫生易清洗。供水采用大流量,鸡肉盐水***机,高压力不锈钢离心泵,压力稳定可靠。
(2)传动链采用RV型,铝合金减速机,在传递到导杆上下,移动使针箱完成对物料***的同时,我们又增加了间歇分割器,在实现针箱***物料时,有一秒钟的停留***时间,更加使被***物料得到充分的淹渍,***率比任何同类设备所***的效果,盐水***机销售,盐水***机报价,大大提高,也是同类设备无法实现的替代的。
(3)输送链条,采用可拆卸结构,盐水***机,可实现无死角卫生清洗,链条传输采用,间歇分割器,使针箱上下移动与链条传输更加有机的同步结合,噪音低;更加稳定可靠。
(4)本机采用防水电脑和变频调速控制,可实现***频率每分钟在28次至38次十段调速功能。更加广泛适庆各种产品工艺要求的***淹渍。
(5)本机为防止堵针现象发生,设计为40目筛网四层过滤,盐水***机规格,更加有效的减少堵针现象发生,并且易拆卸清洗。
(6)本机设计为可带骨***,碰到硬物和骨头时,针可自动抬起(猪肉型),有效的保护了针头不受损坏和弯曲。
盐水***机在使用时有很多操作规范需要遵守。
在其运行之前,需要做一些检查,盐水***机,首先是盐水槽内的水温不可以超过45度。配置好的盐水要通过过滤网灌入槽内。任何情况下都不可以强行的拨针头,以免会使盐水***机的活塞损坏。
注意检查盐水管道和缩机管道链接是不是牢靠。检查电源线表面是否有破损,是不是正常链接。各安全开关,控制按钮是否完好,各安全门是否关闭到位。要检查盐水槽内是不是有盐水,有的话多还是少。产品和***率不同需要选择不同的针头***方式。
必须在检查调整好以后再进行开机,在盐水***机的运行过程里,要注意动作以及传送是否标准与协调。盐水***机***之前摆放的间距要平均,以使***的效果能保持一致。
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