岛柜制冷循环主要分四个过程，分别是压缩、冷凝、节流与蒸发。其中节zhi流过程由毛细管完成。毛细管将冷凝器送来的高压、中温（接近室内温度）的制冷剂液体节流成低压、低温的制冷剂液体（其中含部分气体），经节流后的制冷剂流过岛柜蒸发器，从而吸收箱内的热量，达到制冷降温的目的。
岛柜压缩机机组部件有关温度都有正常的温度范围，超出这个范围就属不正常的状态。造成这些不正常的因素可能是故障，也可能是调整不正确，但都要分析它的原因，并及时处理或检查。这些温度点难以用温度计测量，一般只能用手感来估计，然后判断是否正常。
超市冰柜组合岛柜使用时应注意什么？
直冷智能化霜组合岛柜一般都是比较低温的超市冰柜，常常用来冷冻肉类，冷冻饺子或汤圆类食品。在南方的夏季比较炎热，在各个鲜肉市场都可以看到这样的直冷智能化霜组合岛柜。在冬季的北方，虽然比较寒冷，但是也有很多家庭会买来冷冻过年所需的肉类。由此可见，它的作用很不少呀。那么商家在新购岛柜之后，次使用要注意哪些问题呢？
岛柜
用于展示和销售各种冷冻食品、冰淇淋、海产品等。多层流式出风口结构，引导冷气形成稳定，均匀的风幕，制冷速度快、温度恒定，可充分保证食品的冷冻、保鲜效果。鲲鹏智慧冷链在商超设备领域、饮品设备领域、商用厨房冷冻冷藏设备领域为客户提供的服务。宽大的上体玻璃结构，增加了食品展示的通透性，柜内食品一目了然，可大大激发消费者的购买欲望。使您的生意更兴隆，非常适用于展示销售各种冷冻食品，并可随意加长拼接（机组外置）。
鲲鹏冷链为您解答***方法：
4、岛柜在除霜过程中，短时间柜内的温度会有所上升。柜外湿热空气与表面冷的物品相遇，食品表面会凝露。除霜过程结束，开机制冷时，大多数的露被除去，仍然留在食品上，属正常现象。
5、岛柜上的针阀用于系统测压和制冷加注，平时不要打开，以防止制冷剂***。
6、所有吸气管应当隔热，以减少吸热和凝结水。在制冷管路进入岛柜的地方应进行密封，以防止水凝结进入岛柜的底部。
7、岛柜不得存放、、易挥发的液体和气体。岛柜的搁架结构每平方可承受大约50千克的重量，过多会损坏搁架。
8、地面不应有沉降，地面沉降主要会影响排水，排水不好会影响正常制冷，损坏电机等。