机器设备清洗法：此方法易操作、难度小、工作量小、费用低的烟道清洗方式，对于油污较少，清洗周期短的烟道采用此法清理，先将管道内喷洒清洗剂，使油污软化，再用30米长的电动软轴刷将油污刷洗干净。此法使用于30公分见方的竖烟道，人工无法进入且不便拆卸的隐蔽的小烟道。将肥皂制成糊状，然后涂抹在叶轮等器件表面，抽油烟机用过一段时间后，拆下叶轮等器件，用抹布一擦，油污就掉了。这种不易清洗而且容易积油要缩短清洗周期。
空降法：此法主要用于清洗50公分见方以上的竖烟道，技术人员先拆下管道的上截和下截，在烟道上方固定高空安全绳，系上安全带，技术人员从上至下清洗竖烟道内的油污。此法***性较大，技术性强，费用较高，清理效果好。清洁这些部件不仅使烟道管在清洁后更好地发挥其作用，而且使整个厨房的房间更加干净整洁。由于竖烟道一般积油较少一年清洗一次即可。
大型抽油烟机烟道清洁方案:？1，清洁前拍下所需的清洁范围。 2，手动使用刀片去除烟道中的油脂沉积物。如果进气口无法进入，请先使用切割装置打开门，然后人员进入。去除油脂。管道间清洁小于0.3米，无死角。 3，去除油脂后，使用专用清洗机喷油清洗，去除油污。 4，用清水清洗干净。清洁和清洁蒸发器后，应使用专用的管道开启器冲洗主机的冷却器和蒸发器开启器。 5，右手动擦拭和清洁无法清洗死角的区域。 6.如果有开口，将对其进行补充，以确保其没有空气不足。 7.检查清洁范围，再次拍照，让客户比较前后，并保留文件。
烹饪时会释放出一些烟雾状的黑色烟雾，长期吸入这些烟雾会对***造成伤害。在使用大范围罩的排气管一段时间后，一层油脂将沉积在烟灰管的表面上。在引擎盖表面和烟道表面会有大量的油残留物。经过很长一段时间，将形成油性垢。无法处理简单的清洁。这将影响抽油烟机和烟道的使用，使烟雾流难以排除。排出冲洗水后，在系统中加入杀菌除藻剂进行清洗，当系统的浊度趋于平衡时停止清洗。如果不经常清洗，油会积聚。烹饪时，油会自然地沿着发动机罩向后流动，这不仅会影响食物的质量，还会损害身体。因此，为了保护自己和家人的健康，每个人都必须及时清洁抽油烟机上的油脂，这样他们就不再懒惰了。
2012年区，县环保局环境保护业务中的餐饮企业将于7月15日前与第三方经营单位签订合同，开始运营;相同规模的新的，改良的和扩大的餐饮企业将开始试验。在业务开展之前，有必要与第三方运营单位签订运营合同，并将其纳入环境影响评估报告表格以供批准。烟1尘管理设施清理并维护社会运营。 2013年，强制性促销活动扩展到了该市的所有餐饮单位。用高压水冲洗蒸发器，彻底冲洗沉积在蒸发器中的杂质，并在必要时清洁蒸发器的外部循环系统。成都已经试点了武侯区的一些首批餐饮单位。承接各大酒店，宾馆，酒店，学校，办公楼，机器1台，工厂等大型抽油烟机清洗，烟1尘管道清洗和清洗服务，油污设备及油烟管道清洗和大抽油烟机清洗。