厨房设备的安全使用
√炉用毕要关掉总开关，避免外泄导致CO或爆i破。
√砧板要注意保持干燥，清洁洁净后应放在通风处，不要贴着桌面或墙面放置。
√餐具的运用安全
1．有缺口及裂缝的餐具不该持续运用。
2．美耐皿制品和保鲜膜的耐热程度各有不同，应详阅其标明再运用。
3．有些玻璃制品不能接受急剧的温度改变，盛热食时须当心，避免然突裂开发生风险。
运用压力锅烹调食物时，昆明餐厅厨具，要格外留心不能在锅内压力没有减至常压就翻开锅盖，避免发作爆i破等意外损伤。
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如何采购食堂厨房设备？
炊事机械设备
这里主要用到的是一些小型的机械类设备，比较常用的产品有切片机，搅拌机，和面机，压面机，豆浆机等产品，这些机械品牌种类很多，功能有多有少，价格不一，一般是要根据食堂的档次需要来配备的。
消毒设备
不论是学校食堂还是校外餐饮，消毒设备都不可或缺，它是为我们抵御病菌的屏障，昆明餐厅厨具多少钱，消毒柜、洗碗机……
进餐用具
主要包括食堂中进餐时的用具和器皿等。
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厨房设备的安全使用
√用燃气时，火焰的外焰温度高，适当控制火势，充分利用火苗范围，不要使火苗大大超过锅底的外缘，这样能更省燃气。
√在用微波炉加热食品时，把食品放入带盖子的容器中，昆明餐厅厨具报价，或者给容器封上保鲜膜，可以使食物的水分不会蒸发，味道好吃，而且加热的时间也会缩短，达到省电的效果。
√去超市或者市场购买食物时，尽量避免购买过多食物，以免吃不完造成过期浪费。将当天没吃完的剩菜收到干净的保鲜盒里，集中放在冰箱上层，并尽量隔餐或隔天吃完。
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