紫薯花生青豆加工配方-雪花青豆加工配方-五色田独特配料

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麻辣酥脆花生

主料：花生250g；辅料：辣椒20个，花椒粒10g，大料2个，冰糖1块，小l茴香5g；配方：1.花生用开水煮下去皮2.姜片，紫薯花生青豆加工配方，大料，牛肉味青豆加工配方，冰糖，小l茴香，花椒粒放入调料盒中3.锅中放水，调料盒，放入花生煮半小时，辣椒剪断4.剪好的辣椒中放入花椒粒，浸泡一分钟（温水），捞出，放入油锅炸到辣椒微微变色捞出5.冻好的花生倒进炸完辣椒花椒的七八成热的油锅炸至花生浮起，后续油温不要过低，否则花生会沁油6.花生捞出稍凉7.把辣椒花椒和炸好的花生放入锅中，加盐，雪花青豆加工配方，炒匀8.放入瓷器中等凉在吃，不然不酥脆温馨小提醒花生要放冷冻室冻一夜，这样等一会就会酥脆！

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炒货机也叫炒栗机、炒板栗机、炒花生机、炒瓜子机等。主要分为用液化气加热和用电加热的两种。适合加工各种粮食和零食坚果类，如：各种麦类、豆类、米类、板栗、花生、瓜子、松子、榛子、杏仁、菜籽、咖啡豆、芝麻和等。今天给大家带来的是，这种炒货机的使用方法。

液化气加热型炒货机使用方法

1、使用前请检查线路接头和绝缘情况，机体外壳必须先接好安全地线。

2、在液化气罐上安装低压阀，接上供气软管。接通电源。

3、旋转取下滚筒前的封口盖，装入物料，旋转装上封口盖。先打开电机开关进行旋转，再打开液化气罐阀门并点火，开始炒制。调节煤气大小来控制火力大小。

4、炒制完毕，关闭液化气罐阀门和电机旋转开关。在滚筒口处装上筛网，旋转取下封口盖，打开电机倒转开关，食物自动出锅并过筛分离。

5、使用完毕，必须检查关闭气源和切断电源，操作人员方可离开。

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五香花生米原料：花生米辅料：花椒，八角，香叶，桂皮，盐。做法：1.准备一小盆热水，放入八角、花椒、香叶、桂皮，冲成五香水。花生米洗去浮尘，放入五香水中，浸泡2个小时以上，控干水，备用。2.取圆底炒锅洗净，大火烧干，放入一汤匙盐，倒入控干水的花生米和八角、花椒粒，大火翻炒10分钟左右，去除多余水分。之后转小火，不停地翻炒大约30分钟，直至听到啪啪的响声，花生米就炒好了。3.将炒锅倾斜，盛出花生米，去除盐末，放凉之后，花生米就变得非常酥脆了。