每年黄桃下来的季节都会做几次黄桃罐头，做好以后放冰箱里冷藏保存，又热又累的时候从冰箱里取一小瓶坐下来慢慢的吃，一口桃子肉，一口又凉又酸又甜丝丝的冰糖水，每当这个时刻都会觉得生活真美好，活着真好，能吃到这么可口的食物真幸福！
原料：黄桃1000克，柠檬半个，冰糖80克
做法：
1.黄桃选个头大点的大约2斤，硬点的，太软的黄桃不经煮。
2.黄桃切大块备用。
3.一口干净的锅里加入清水，水开后放入黄桃块，加入冰糖和半个柠檬汁，煮5分钟即可关火，装入玻璃密封罐，放凉后转冰箱冷藏保存3天内吃掉就可以。
吃的时候，从冰箱取出，打开瓶盖，用勺子舀着吃吧，桃子在汤水中浸泡过，口味酸甜，真的是罐头的味道～
营养*** 黄桃，属于桃类的一种，因果肉为***而得名。黄桃的营养十分丰富，含有丰富的剂（α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、番茄黄素、番茄红素及***C,抗自由基等）、膳食纤维（果肉中的大量果胶是***所需的纤维素，极易吸收等）、铁钙及多种微量元素（硒、锌等含量明显，高于其他水果，是果中）。黄桃食时软中带硬，甜多酸少，有香气、水分中等，成熟糖度14~15度。常吃可起到、糖、抗自由基、祛除黑斑、延缓***、提高等作用，也能促进食欲，堪称***水果、***之桃。
1、做罐头的桃子，尤其是打算存放很久的，建议挑选那种有些生，很硬的黄桃来制作。
2、存放可以正常室温，阴凉通风处存放即可。
3、糖可以用冰糖效果口感更好，也可以白砂糖。
4、夏天放入冰箱冷藏吃，味道更爽哦。
具体制作方法
步：准备食材。中等个头的黄桃6个，冰糖60克，水800毫升。
第二步：将黄桃洗尽去皮。
第三步：把黄桃切成小块。
第四步：将黄桃、冰糖、水放在一个无油的锅中煮开。
