超市陈列柜自19世纪5O年代问世以来，各国的研究者和生产厂家对其进行了不断深入的研究，对制冷系统采取了一系列措施以提高产品性能，降低运行费用。有关文献中提出了改善制冷系统性能的一些方法，如改进融霜技术，采用电子膨胀阀，使用***能压缩机等。同时还有其他的一些因素影响了陈列柜的性能。本文就超市内的客流量、季节性的变化、风幕与外界空气的传热传质以及结融霜问题等因素对陈列柜性能的影响进行了一些探讨。
夏季马上来到，都要注意水果风幕柜的防潮，其中压缩机更是风幕柜的核心设备，上面的电器元件十分精密，容易被水分影响，导致设备损坏，所以防水防潮是重中之重。
一、水果风幕柜放置要坚持距离
在风幕柜到店后，商家在放置的时候一定要注意，风幕柜的柜体不能紧贴墙面，与墙面要保留一定的空隙距离，在多雨的春天和秋田，墙面很容易受潮浸出水分，墙面湿润会使得影响到风幕柜里的零件，使零件受潮受损，因此，风幕柜、冰柜在放置时，建议在墙面10公分外摆放。
二、准时对水果风幕柜的清洗
风幕柜长时间使用后，会在内部积存一些水分，商家要注意及时清除，尽量将风幕柜保持在干燥的环境中，长期积水会使机器产生许多小毛病，所以在使用一段时间后，记得及时清理。
三、水果风幕柜内部要常常除霜
风幕柜的柜体内部长时间使用后就会结霜，之后就会成冰，这时候商家可以按照风幕柜内部的规范，剪一块对比厚实的塑料薄膜，将其贴在风幕柜易结霜的部位，不要用胶，贴上即可。
1.必须使用单独的单相三级电源插座，并安全接地（请注意不要把自来水管或煤气管道作为 电源 接地端）；
2.箱体内不能存放酸、碱及有腐蚀性易挥发性等***的物品；
3.电源线如有损坏，务必更换符合安全标准要求的电源线及插头；
4.移动或清洁冰箱应先切断电源。清洁内外箱体时，请不要用水冲洗，以防水流到电气部件造成意外。
5.水果保鲜柜上部位置不得放置任何物品，以免碰伤电器元件。
