






作为美食之都的西安,可真的是有着让人吃不尽的特色美食,羊肉泡馍、陕西凉皮、腊汁肉夹馍等都是属于当地非常经典的美食,而随着文化的不断交流发展,我们即使不是身在陕西,也是可以吃得上当地的特色美食的,尤其是陕西腊汁肉夹馍,在各大小城市,都能够看到其身影,这也证明了肉夹馍这一美食的影响力,在吃肉夹馍的时候就上一碗凉皮,饼酥肉香,凉皮清凉滑爽,这样的搭配是非常棒的,可以当做小吃,也可以当做一顿正餐。接着,是柔韧的面香与肉香交织在一起,美味充斥了口腔内的每一只味觉***。
腊汁肉夹馍加盟制作关键:
1、制作馍时面中不要加面肥(起子),这样烤制出来的馍筋道,蓬松。
2 面里不能加太多盐,在面里可加适量的油使馍能够起酥。
3、烤炉用大缸制作,上有铁板,铁板下要有炉膛,这样烤出来的馍比电饼铛烙出的好吃。
4 在吃时,将薄刀绕着溪边拉一圈,深4/5,然后捞一块卤熟的热腊汁肉,用刀斩碎、将肉碎塞入拉开口的馍中,浇少许卤汁,这样一款地道的西安腊汁肉夹馍就做成了。
腊汁肉夹馍加盟,实际是两种食物的绝妙组合:腊汁肉,白吉馍。肉夹馍合腊汁肉、白吉馍为一体,互为烘托,将各自滋味发挥到ji致。馍香肉酥,肥而不腻,回味无穷。腊汁肉历史悠久,闻名中国,配上白吉馍,有着中式汉堡的美誉,扬名中外,深受人们喜爱。在经营的过程中,赵家腊汁肉总部会竭尽全力的帮助你解决所有的障碍,保证创业之路顺畅。腊汁肉夹馍加盟由三十多种调料精心配制而成,由于选料精细,火功到家,加上使用陈年老汤,因此所制的腊汁肉与众不同,具有色泽红润,气味芬芳,肉质软糯,糜而不烂,浓郁醇香,独特风味。
西安赵家腊汁肉餐饮管理有限公司分享:腊汁肉夹馍,是西安驰名的风味食品。腊汁肉以猪肉为原料,其历史可追溯到战国时代,那时称“寒肉”,唐代又称“腊肉”,世代流传,历经演变。腊汁肉的特点是色亮红润、软烂醇香、肥肉不腻、瘦肉不柴、入口即化、久贮不变,与腊汁豆腐干、鸡蛋细切拼盘,为佐酒好菜。用“虎背铁圈菊话心”的白吉馍夹着吃,是快餐美食。腊汁肉夹馍加盟招商条件1、拥有一定的资金实力、良好的个人信誉、商业信誉、丰富的商业经验、较高的综合素质。