饮用水检测：臭和味
臭和味定义为嗅气和尝味。
检测方法——嗅气和尝味法。（这里讲的是原水样的臭和味）
取100mL水样，置于250mL锥形瓶中，振摇后从瓶口嗅水的气味，安徽两虫检测，用适当文字描述，并按六级记录其强度。与此同时，两虫检测仪，取少量水样放入口中（此水样应对***无害），不要咽下，品尝水的味道，予以描述，并按六级记录强度。
贾第鞭毛虫可寄生于***肠、胆囊，主要于十二指肠，易引起fu痛、腹泻和吸收不良等症状，为***肠道gan染的常见ji生虫之一。贾第鞭毛虫gan染的患者，两虫检测仪器，以无症状带虫者居多，潜伏期多在两周左右，甚至可达数月，致病剂量一般为10-25个活孢囊。隐孢子虫是一种重要的引起人和动物腹泻的机会性致病原虫，在自然界中广泛分布于哺乳类、鸟类、鱼类以及两栖类动物体内。隐孢子虫的生活周期可在同一宿主体内完成，两虫检测系统，寄生于***的微小隐孢子虫(以下简称“隐孢子虫”)以gan染性的卵囊的形式随宿主粪便排出宿主体外，新宿主通过受隐孢子虫污染的物质接触来gan染隐孢子虫病，致病剂量一般为10个活卵囊。因此，《生活饮用水标准GB5749－2006》明确规定，饮用水中“两虫”的水平应为每10升水中小于1个卵囊或孢囊。
随着食品安全生产过程控制的管理不断强化，食品饮用水品质检测作为生产过程管控的源头，地位越发重要。明确检测方向和关键注意点，能更有助于从源头上提高食品饮用水的质量，在后续每道工序中都对食品安全生产有保驾护航的作用，从而保障食品消费者的权益、扩大食品市场效益，并规则化食品安全管理体系建设。
食品饮用水的理化指标检测要点及对策。保证食品饮用水检测实验室环境卫生、整洁，是检测工作的基础。勤于换洗大褂，做好实验室温度、湿度、***管理、用电器使用、各项清理记录，安排实验室卫生值日日程，有助于实验室规范化管理，从而为之后的检测工作打下环境基础。
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