景区安全令人担忧。由于大部分的“农家乐”点规模少、基础设施落后，大部分乡村游客旅游归来后，都在抱怨景区停车难，停车场缺乏安全保卫人员和措施。“农家乐”不少景区是村集体或私营业主自行开发的，旅游景区的设置、安全设施的规划甚至连基本的导向指示牌也没有，让游客进入其中就像是无头***瞎转悠，人i流量大的时候特别***。太湖平原旧河网大都河道浅窄多曲、排灌系统紊乱，洪渍仍是潜在威胁。有的“农家乐”点连相关的管理制度和注意事项也没有，甚至有还游客被狗咬伤、猫抓伤。
太湖三白是指中国太湖的三种河鲜类特产——白鱼、银鱼和白虾，是江苏省常州市武进区(原武进县)、苏州市吴中区（原吴县）和无锡市的地方著i名系列菜“太湖船菜”的招牌食材。苏锡常三城的太湖三白做法都有所不同；要把客人当成远道而来的亲人来***，让客人在亲切温馨的氛围中体验农家。白鱼、白虾、银鱼、由于其色泽均呈白色，因而称为“太湖三白”。利用太湖三白所制作之菜肴的选料，极为注重食材的新鲜程度；尤因其出水即易，故而适合在水边或船上烹制太湖三白。以太湖三白制作菜肴之方法，多为清蒸白灼等，强调保持食材的原味。
相关地方要充分重视由农家乐等农村休闲旅游引发的生态环境问题。可借鉴和推广浙江“千村示范、万村整治”的经验做法，保护好美丽山水田园风光。科学合理利用自然水域和水利工程，发展观光、游憩、休闲度假旅游。要统筹规划、配套建设生活污水、垃圾处理设施，推广资源循环利用、生态修复、无害化处理等生态技术，加强环境综合治理，提高农家乐旅游生态含量。要进一步加强农家乐的环境监管，依法查处农家乐经营户违i法违规排放油烟、垃圾、废油等废弃物污染环境的行为。我国各地的乡村旅游开发均向融观光、考察、学习、参与、康体、休闲、度假、***于一体的综合型方向发展，其中国内游客参加率和重游率***i高的乡村旅游项目是：以“住农家屋、吃农家饭、干农家活、享农家乐”为内容的民俗风情旅游。对新建农家乐要严格执行建设项目“三同时”制度，修建污水处理设施，对排放的污水进行治理，做到达标排放。已建成的农家乐由***统一规划进行整改，对逾期未完成或经整改仍未达标排放的农家乐，依法责令其停业、关闭或取缔。
