立秋已过，一年一度的大闸蟹美食季就要来了，爱吃蟹的你，了解大闸蟹的日子习性吗？ 下面小编就来给我们聊聊~一、穴居天然成长的大闸蟹一般是穴居或隐居。 在食物丰富、饱食时，它们为逃避敌害，常常营穴居日子。
没有穴居条件时，它们便躲在石砾或草丛中隐居。
大闸蟹一般喜爱日子在水质清洁、水草丰富的江河湖泊中，在池塘中时，它们常隐伏在池底的淤泥中。
正确吃大螃蟹的步骤
剪掉大闸蟹的八只脚，包括两只大钳，放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开，很容易被捅出甚至是被吸出，因此要留待后来吃。
将蟹掩（即蟹肚脐部分的一小块盖，公蟹母蟹形状不同）去掉，顺势揭开蟹盖。
先吃蟹盖部分，用小勺把中间的蟹胃部分舀出，轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净。注意，不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹胃，应将其丢弃。
吃完蟹盖轮到蟹身，先用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴和蟹肺剪掉用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来，那是蟹心部分，丢弃。
用小勺舀点醋淋在蟹身上，然后把蟹身的蟹黄蟹膏吃干净把蟹身掰成两半，此时可见呈丝状的蟹肉。只要顺着蟹脚来撕，就可以将蟹肉拆出。吃干净的蟹壳是完整呈半透明状的。
5号网版权所有
阳澄湖蟹几月份较好吃？
吃阳澄湖蟹就图一个新鲜，在较佳食蟹季，几个亲朋好友坐在一起享受蟹宴是较幸福的事了。彧尊商贸在阳澄湖拥有自己的养殖基地，拥有经验丰富的原住渔民精心饲养，待阳澄湖大闸蟹出湖更有严格的筛选流程……***使的彧尊商贸送到客户手上的大闸蟹卖相，口感地道！为广大消费者提供较新鲜的、较正宗的、较实惠的阳澄湖大闸蟹是彧尊商贸多年不变的宗旨与承诺，欢迎您前来订购
就算成功提到了大闸蟹，后面还会有重重考验。
阳澄湖大闸蟹是一种鲜活生物，从外表看起来，它们都差不多，大闸蟹的份量也是可以量化的，但是它的味道到底好不好，只能吃过之后才知道。有些阳澄湖大闸蟹，外表看起来光鲜亮丽，个头也很大，但是蒸熟之后，却发现里面的膏黄都稀稀拉拉，甚至凝固不起来。如果消费者买到这样的大闸蟹，不仅影响心情，更是金钱上的损失。
