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干锅鹅翅是一道美味可口的传统小吃，属于川菜系。色泽红亮，肉质耙嫩，麻辣爽口，味香醇厚。制作时鹅翅上的毛一定要去净，可以用镊子夹去，而不要用尖刀刮断。干锅鹅翅的主料是鹅翅中，干锅鹅尚鲜图片，辅料是盐，主要营养成分是蛋白质。干锅，川菜的制作方法之一，起源于川渝之地，口味麻辣鲜香。与火锅和汤锅相比，汤少，味更足；不需要自行点菜，菜品搭配相对固定，可直接食用。

干锅鹅翅是相对于火锅而得名。火锅汤汁很多，以适应涮烫各种原料;而干锅汤汁相对较少，一般作为菜品直接上桌食用。干锅菜的形式是在厨房里将菜炒好，装入生铁锅中再上桌食用。为了避免菜肴冷却后影响口感，就用小火加热保温，并用木铲铲动，防止粘锅。后来，干锅逐渐演变成将主料食完后，再利用剩余的汤汁(或加汤)烫食其它原料或由厨师加入其它原料加工好后食用。这就有些类似火锅的就餐形式。鹅肉是理想的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的营养健康食品。其肉质肥瘦分明，滑爽鲜嫩，汤鲜昧美。

建议以下人群慎吃鹅肉:

譬如有疮疡肿毒，干锅鹅尚鲜加盟电话，患有***性皮炎等顽固性等***

鹅肉容易诱发旧疾，尤其对于***体质的人来说，更为不能食用此物，因为对于***者而言它属于发物，在***角度上讲，发物容易使人引发、旧疾，亦可造成严重***。对于小孩而言，河北干锅鹅尚鲜，如果患有痄腮，一定要切记勿使用鹅肉，干锅鹅尚鲜加盟多少钱，因为其痄腮根源为热毒，所以配上鹅肉或鹅蛋这类发物，会造成不良的后果发生。另外由于鹅肉的营养价值很高，因此这类的也是忌食鹅肉。

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