常见的壳聚糖纤维的生产工艺有湿法纺丝、干湿法纺丝以及静电纺丝，其中湿法纺丝是工业生产中常用的制备壳聚糖纤维方法。
湿法纺丝一般是先将壳聚糖原料溶解于CH3COOH溶液中，甲壳素纤维，经过滤脱泡后制成一定黏度的纺丝原液，原液沿管道分配到纺丝位，而后经过计量泵、过滤器而流至喷丝头，压出喷丝头后，呈细流状的原液在凝固浴中凝固成固态纤维，随后经进一步拉伸加工后得到成品纤维。
甲壳素纤维是以天然高聚物虾皮、蟹壳等为原料加工制成的一种新型动物绿色纤维。近二十年来，甲壳素纤维生产厂家，随着人们绿色环保、***意识的不断增强，甲壳素纤维以其天然的功能、良好的生物相容性、丰富的原料资源和优良的纺织加工性能成为开发的热点，是一种大有发展前景的纤维品种。
壳聚糖季铵盐反应：可在壳聚糖分子中引入季铵盐基团，制得壳聚糖季铵盐。
水解反应：甲壳素和壳聚糖可以完全降解也可以不完全降解，可以是酸法也可以是酶法。
采用壳聚糖与金属盐类进行化学反应得到的壳聚糖金属聚合物[如壳聚糖铜聚合物(CCC)和壳聚糖锌配合物(CZC)]是一种新型有机高分子聚合物，目前报道的多用于防腐。
壳聚糖是由自然界广泛存在的虾蟹等几丁质经过脱乙酰作用得到的产物，甲壳素纤维纱线，也称脱乙酰甲壳素，具有显著的杀菌防霉、止血促愈等生物学特性，国际上对此展开研究的历史长达200年之久，1991年，世界甲壳素学会将其称为***生命第六要素。近年来，壳聚糖在医类、食品、化工、化妆品、水处理、金属提取和生物***工程等诸多领域的应用研究取得重大进展。但将纯壳聚糖抽丝变成纤维，用于产业化纺织和制成功能性产品，却一直是世界空白。
