但通常意义上，此类商业应用并无多大发展前途，因为不锈钢去腥味的特性并不能持久，一般为半年左右，目前国内电子商务夸张了其***，此类产品产地一般在国内，但往往被套上德国技术的称号而牟取暴利。分类编辑按碳含量高低分类低碳钢：碳含量一般低于0.25%（质量分数）；中碳钢：碳含量一般为0.25%~0.60%（质量分数）；高碳钢：碳含量一般高于于0.60%（质量分数）。HRA：是采用60kg载荷和钻石锥压入器求得的硬度，用于硬度极高的材料（如硬质合金等）。 [2]
过冷奥氏体转变曲线由于转变温度不同，过冷奥氏体将按不同机理转变成不同的***（P、B、M）。转变类型主要取决于转变温度，但转变量和速度又与时间密切相关。（一）、退火◆将金属加热到适当的温度，保持一定时间，然后缓慢冷却（炉冷）的热处理工艺。过冷奥氏体转变曲线——表示温度、时间、和转变量三者之间的关系曲线。
（一）过冷奥氏体等温转变曲线过冷奥氏体等温转变曲线又叫C曲线，也称为TTT曲线。如图所示：冷却方式：1）等温冷却合并图册(2张)2）连续冷却1、等温转变曲线的建立等温转变曲线可以用金相法、膨胀法、电阻法和热分析法等多种方法建立。
钢材韧性，塑性好，材质均匀，结构可靠性高适于承受冲击和动力荷载，具有良好的抗震性能。钢材内部***结构均匀，近于各向同性匀质体。钢结构的实际工作性能比较符合计算理论。如图所示：五、淬透性与淬硬层深度的关系在相同的条件下，钢的淬透性越高，淬硬层深度就越大。所以钢结构可靠性高。3、钢结构制造安装机械化程度高钢结构构件便于在工厂制造、工地拼装。工厂机械化制造钢结构构件成品精度高、生产效率高、工地拼装速度快、工期短。钢结构是工业化程度***1高的一种结构。