如何烘干高含水量产品：在烘干过程中，一般分为高含水高蒸发阶段，低含水低蒸发阶段和超低含水验证蒸发阶段，不同的脱水烘干阶段建议采用不同的烘干设备和方法。比如高含水阶段，由于水分的脱离相当容易，所以建议直接采用脱水烘干机或压滤烘干机等直接反水分去掉，这样会比加热蒸发少节能80%以上。到脱水机或压滤机无能为力的阶段后，可充分考虑物料所含的水的决定第二阶段的烘干设备，如果含水在30%以上，如果自然条件充许可进行适当的晾晒后再烘干，否则，可优先考虑以燃料做为能源的烘干机，因为一般来说直接烧燃料会比用电省成本，电价较低或不允许烧燃料除外。在天然营养食品的加工过程中，为保持各种营养成分不受***，经过生产实践表明，微波杀菌具有加工周期短、产品质量好、低温杀菌、保待营养成分等优点，提高了效率，节省了电力，取得了明显的经济效益和社会效益。第三阶段是物料的含水率较低，晾晒效率低，间接传导性的烘干时间长的情况下，一定要选择微波烘干设备，因为微波在低含水量阶段的烘干效率，比别的烘干设备能节能30%以上。
微波波是频率从300MHz～300GMHz的电磁波，其方向和大小随时间作周期性变化。微波与物料直接作用，将超高频电磁波转化为热能的过程即为微波加热过程。★***免费安装调试和使用培训，设备保修一年，终生维修和技术服务。水是强烈吸收微波的物质，物料中的水分子是极性分子，在微波作用下，其极性取向随着外电磁场的变化而变化，915MHz的微波可使水分子每秒运动18.3亿次，致使分子急剧磨擦、碰撞，使物料产生热化和膨化等一系列过程而达到微波加热目的
微波烘干设备选购的建议：设备的核心器件方面：该设备的中间器件就是微波系统，了解一下设备的配置，好的设备多采用家用配置，好的设备选用的配件也是是工业级的器件。从冷却方式方面：微波烘干设备由于在工作时微波源及其变压器会产生高温，要保障其正常的工作和寿命就需要对这些器件加以温度控制(也就是冷却、降温)。好的设备变压器都是采用国外进口的工业级变压器，其自身就能保证工作温度在比较好的状态时达到一个平恒，故不需其它方式的强制冷却，微波源是在总结了先前强制风冷缺点的基础上开发的水冷方式。由于微波具有杀菌作用所以能大大延长方便面的保质期，食用更加安全卫生且微波能更好的保持原有营养成份。但是水冷的成本大大高出风冷，所以风冷变压器一直都受客户 的使用。
如何进行微波烘干设备的日常***维护：1、要保持生产使用环境的干燥。波导：由微波发生源发出的微波经波导激励腔进入微波腔体内，其作用是将微波的能量通过波导的激励取出所需要的模式到需要加热干燥杀菌的载体上。微波烘干设备电器都是金属制作的，车间湿度大，表面会比较潮湿，在接通电源时，附着在金属电器表面的水汽容易造成短路，尤其是南方每年的梅雨季节，需要前期抽湿处理;2、要根据现场生产使用环境卫生程度，合理安排设备电器、箱体、传送带等部位的粉尘清理工作，尤其是风冷配置的设备，需要特别注意。因为微波电器磁控管、变压器如果附上很厚的粉尘，散热效果会很差，工作时间一长，容易出现烧坏的情况;3、要定期打开微波加热箱体炉门，清理箱体里面的杂物，避免堆积过多而引起的一些列反应;4、在装机的时候，一个人在旁边学习，一般是电工，让他熟悉设备的维护和简单的维修工作。一个熟练的设备操作人员，才能大程度地提升微波烘干设备的使用价值，为企业创造更大的利润空间。
