

河虾怎么选购
1、体表干燥。鲜活的虾体外表洁净,用手摸有干燥感。但当虾体将近变质时,甲壳下一层分泌黏液的颗粒细胞崩解,大量黏液渗到体表,摸着就有滑腻感。如果虾壳黏手,说明虾已经变质。
2、体形完整。新鲜的虾头尾完整,头尾与身体紧密相连,虾身较挺,有一定的弹性和弯曲度。而不新鲜的虾,头与体、壳与肉相连松懈,头尾易脱落或分离,不能保持其原有的弯曲度。

海虾和河虾的区别
1、海虾以白虾为主要品种,河虾以沼虾为主要品种,它们都属于长臂虾科,外形非常相似,但其滋味和质感却颇有差 别,因此市场价格也相差较大。
2、河虾以青虾为主,虾体呈青绿色,带有棕斑纹,外壳很薄且较软。虽说个头较小,但蛋白质含量毫不逊色于海虾 ,钙质含量也更高。虾是我们喜欢的食物之一,草虾是吃的比较多得一种虾类,这种类型的虾分为两种,一种是海虾,另一种是河虾。只是由于河水易被污染,虾的品质可能受到影响。虾是我们喜欢的食物之一,草虾是吃的比较多得一种虾类,这种类型的虾分为两种,一种是海虾,另一种是河虾。
水至清则无鱼,所以要养这些水生物,水里可不能太过于干净,这样什么东西都无法在水里生长下来,水里可以留有青苔等微生物,但是不可以在养虾的地方养鱼,鱼会把虾都吃完了。