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不粘锅不要热锅冷洗
很多人习惯炒菜后洗锅,这是个爱干净的好习惯,但是不粘锅不能如此清洁。因为不粘锅有两个部分,一是锅身,二是涂层,热后遇冷根据热胀冷缩原因很容易造成锅身和涂层的分离。
建议:等到锅身冷却以后再用冷水进行清洁处理,或者是在锅身变冷之前用温水进行清洗。
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陶瓷涂料则是用无机系的聚硅氧烷化合物与有机系的丙丨烯酸树脂发生反响,再用硬化剂固化制成。不含 PTFE,而且硬度很高,能够到达铅笔硬度中的5H以上,耐高温,轻松耐受住400°C 的高温。但缺陷是长效不粘性欠安,用一段时间后就开端粘锅了。
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不粘锅清洗小贴士:
1.建议烹饪温度不超过240℃,削减油烟发生,这样对身体也有优点,长时间煮饭,如果身体吸入的油烟过多,会损伤身体。
2.一般运用重火烹饪较佳,保持食物原汁原味又节能,火力过大会使得食物易焦糊,造成食物***的丢失,损坏食物营养。
3.如果不粘锅遇上固执污迹,能够用热水加上洗洁精,用海绵来擦拭洁净;如果遇到难洗的固执污渍,不可用刷子等粗硬物体洗刷,否则会损坏粘合在锅内的不粘涂层,能够先用水泡一下,然后再用软布擦拭。

