蔬菜的营养物质主要包含矿物质、***、纤维等，这些物质的含量越高，蔬菜的营养价值也越高。此外，蔬菜中的水分和膳食纤维的含量也是重要的营养品质指标。通常，水分含量高、膳食纤维少的蔬菜鲜嫩度较好，其食用价值也较高。但从***的角度来看，膳食纤维也是一种必不可少的营养素。蔬菜的营养素不可低估，1990年国际粮农***统计***必需的***C的90%、***A的60%均来自蔬菜，可见蔬菜对人类健康的贡献之巨大。此外，钢木货架厂家，蔬菜中还有多种植***学物质是被公认的对***健康有益的成分，如类胡萝卜素物等，许多蔬菜还含有独特的微量元素，对***具有特殊的******，如西红柿中的番茄红素、洋葱中等。
超市木制货架在多年前已经开始批量生产，纵观整个行业发展历程，可分为四个阶段，即投入期、成长期、饱和期
超市木制货架投入期：
超市木制货架投入市场，便进入投入期。此时，顾客对超市木制货架还不了解，只有少数追求新奇的顾客可能购买，销售量很低。为了扩展销路，需要大量的促销费用，对超市木制货架进行宣传。在这一阶段，由于技术方面的原因，超市木制货架不能大批量生产，因而成本高，钢木货架，销售额增长缓慢，企业不但得不到利润，反而可能亏损。超市木制货架也有待进一步完善。
标准钢木货架以人工存储为主，高度为1.8m左右，这是比较合适的高度，如果用户有登高车等设备，钢木货架还可以做的更高些，但高也要控制在3m以内。非标钢木货架以叉车存储为主，高度可以做到十几米，主要考虑企业仓库可利用净高及叉车可上升的高度。
钢木货架订做层高：
钢木货架层高也没有固定的高度，百货钢木货架，主要考虑存储货物的包装规格，如果是层板式钢木货架，超市钢木货架，钢木货架层高可以考虑多件货物码放的高度为参照，而如果是托盘式钢木货架，钢木货架层高要以单元化托盘货物的高度为参照。另外，钢木货架层高可以75mm或50mm为节距上下调节，比较灵活。
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