








烘干房采用5℃—40℃相对低温烘干,箱式莲藕烘干房, 干燥过程中物料不变形、不开裂、不变色、不变质、不氧化、干燥彻底、干燥后复水性好、营养成分损失少,储存期长,比任何传统干燥设备更有效地保护干燥物的色、香、味、个体形态和有效成分
空气能烘干机中的某些物料中含有用易挥发的成分,莲藕烘干房厂家,在利用热泵进行干燥时,在干燥室内,易挥发的成本和水分会被气化进入空气中,含有易挥发成分的空气经过蒸发器被冷却时,宜昌莲藕烘干房,其中易被会发的成分就会被液化,然后和凝结水一起排出,大型莲藕烘干房,进而收集到含有易挥发成分的凝结水,采用适当的方法就可以讲有用易挥发的成分分离出来。
果品/蔬菜烘干前的预处理:
1、原料的选择、洗涤一去除霉烂、病虫害严重的原料。 洗涤使用常温清水。也可以清水浸泡并伴随人工翻动。确保分拣和清洗过程不要弄伤或者弄坏原料。
2、原料的去皮、去核、切分。
3、原料的热烫处理(杀青)—将果蔬原料放在热水或者蒸汽中进行短时间的加热处理,然后立即冷却。热烫可以***果蔬的氧化酶系统,可以防止酶的氧化而产生的褐变以及***的进一步氧化。热烫也可以使得细胞内的原生质凝固,失水而同细胞壁分离,增加了细胞膜的渗透性,有利于***的水分蒸发,加快烘干速度。
4、热烫一般采用热水或者蒸汽进行,时间一般较短。控制 在2—8分钟之内。
热泵烘干机刚开始被枯燥的物料问题很低,在物料与热空气接触时,热泵烘干机热空气首先将物料的温度和水分温度升高,使其达到水分气化的温度,这一阶段时间称之为预热阶段。这一阶段的特征是物料有零敏捷增加到一定值,时间很短暂。
果脯烘干机设备的发展需要多方面的支持,经过不断的努力才能达到想要的效果,由于国内市场形势大好,中小型烘干设备已被广泛应用到各个行业,烘干设备的不断发展,使烘干机技术适用范围越来越广,特别时对于化工,制药,农林,土特产等领域发展有很大的潜力。
水果烘干机是利用逆卡诺原理,运用逆卡诺原理的技术能够保证烘干出来物料能够保持原有的颜色,品质好,干净卫生,烘干出来的物料能够通过***卫生的标准,烘干彻底,而且完全不回损坏物料,对长期储存非常的有利,成本大幅度的降低,操作简单,从结构-能源-送料-烘干-出料都有着非常大的改进。
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