该系列产品采用一次冲压成型的半球形不锈钢锅体，采用电加热导热油加热、燃气加热或蒸汽加热的形式，具有受热面积大，热、造型美观、结构紧凑、安装方便、操作简单以及便于维修的优点。
行星炒锅搅拌方式采用特殊的倾斜式传动使用的行星式搅拌器与锅体充分接触。可广泛应用于***厨房、大型连锁酒店食堂、肉类、水产品、烘培糕点、蔬菜玉米加工、罐头食品、快餐食品等调理食品，以及化工、制药等行业的物料搅拌混合。
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现在夹层锅在市场上已经非常普遍了，可以人们对有关于夹层锅的知识又了解多少呢？
夹层锅是什么容器呢？因为它的用途是针对广大用户在食品工业的加工，它是储存容器。那么夹层锅属于压力容器吗？答案有是也有不是，海参蒸汽夹层锅生产商，因为根据有关部门规定，压力高于0.1mpa的属于压力容器，海参蒸汽夹层锅，压力低于0.1mpa的属于常压容器。
但是作为压力容器首先需要同时符合以下三个要素：
（1）功作介质为气体、液化气体或者温度高于标准沸点的液体；
（2）工作压力大于大气压（1bar）；
（3）体积大于1立方米。
海参蒸汽夹层锅
1、适用于炒制各种茶面、蔬菜、鱼肉、调味品、***等，各种高粘度酱料的搅拌加热蒸煮炒制：焙烤馅料炒制业（果酱、莲蓉、豆沙、水果蓉、蜜饯、枣泥）、肉制品熟食加工业（卤味、肉酱、牛肉酱、海鲜酱）、调味品业（火锅底料、方便面酱料、香其酱）、糖果业（果酱、糖料）、蔬菜玉米加工业（香菇酱、辣椒酱）、酒店用品及快餐（食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥）等食品加工业。是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
2、本设备锅体为一次冲压成型的半球体不锈钢锅体，整体圆度误差小，搅拌器与锅体贴合度高，避免糊锅现象。
3、搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，搅拌器与锅体充分接触，海参蒸汽夹层锅价格，实现搅拌器公转与自转的不整数传动比，海参蒸汽夹层锅生产商，使锅内无搅拌死角。搅拌片采用高强度的聚四氟乙烯制成，耐磨耐高温、***，符合食品生产要求。
4、出锅方式为手动翻转出锅，方便快捷。
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