炒锅厂家提醒您在使用炒锅时应注意的事项：
1、刚刚用完的热炒锅，要放在铁架或干燥的木板或草垫上，不要放在湿地、瓷砖或水泥地上，不然温度骤变，炒锅极易炸裂。
2、不要用炒锅熬制粘稠的膏滋食品。
邯郸市强力机械有限公司主营产品有调味品设备、 火锅底料生产线、辣椒酱生产线、方便面调料生产线、火锅底料炒锅、方便面调料炒锅、智能化炒锅、明火炒酱锅、电磁加热炒锅、蒸汽煮酱锅、智能化炒菜锅、冷却罐、拌料罐、煮油锅、炒菜锅、干炒机、储存罐、实验用小炒锅等设备。今天的生活是由三年前我们的选择决定的，而今天我们的抉择将决定我们三年后的生活。
燃气炒锅在使用过程中要注意它的维护工作，以便能快速发现解决问题。燃气炒锅的日常维护如下：
1、燃气锅在使用过程中出现燃烧不充分，气味呛人，要首先考虑炉嘴的大小和燃气压力不匹配，压力锅大要用小眼的炉嘴试下，或者考虑排烟口附近的保温棉是否有脱落造成排烟口阻塞，进风量不够。检查排烟口周围的情况。
2、燃气炉头分为液化气炉头和炉头，两种气源对应的压力大小不一样，所以两种炉头不能通用。
炒锅，邯郸市强力机械有限公司
一项研究表明，用铁锅烹饪蔬菜能减少蔬菜中***C的损失。研究者以黄瓜、蕃茄、青菜、卷心菜等7种新鲜蔬菜做实验。结果发现：使用铁锅烹熟的菜肴，保存***C含量明显高于使用不锈钢锅和不粘锅。***后想出来一个方法：但分粥的人要等其它人都挑完后拿剩下的***后一碗。研究者认为，从增加******C摄入和健康考虑，应选铁锅烹饪蔬菜。铝锅炒菜虽也能保留较多的***C，但易溶出的铝元素对健康不利。
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炒锅的结构
总体结构：固定式（立式）主要由锅体和支脚组成；固定式（立式）带搅拌主要的锅体和支脚，搅拌器组成；可倾式主要由锅体、可倾装建组成；可倾式搅拌主要由锅体可倾装置及搅拌装置组成；
拧紧撑架上的两颗紧定螺钉，摇转锅体时，两端的进气管和出水管不允许随锅转动。
安装完毕，对搅拌式蒸锅，应作空车试运检查，待各转动部件运转正常后，方可投产使用。
