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安装豆皮机的步骤
湖北石神豆制品设备制造有限公司研发团队创造并改良豆制品机械,形成一系列质量过硬,操作简单的豆制品生产设备,如全自动不锈钢仿手工豆腐皮机,自动豆干机,泡豆仓,不锈钢滤浆机,豆腐压榨机,手工不锈钢豆皮箱等产品。
1、先将2段2米(3米)的机身,进行衔接组装。
2、首先将传送带平放于豆皮机上,将其中一头紧贴机身,并环绕胶皮轮下方牵引至前方底部的滚轴轮上,在向上经过不锈钢板底部前方拽出。
3、机型连接时,将前后两端滚轴顶丝松到底部,将中间底部的托杆抽出,待传送带接好后,将其顶丝尽力往前顶。
4、确保两头间隙平行后,用传送带进行拖接,扣紧两头螺丝,待机身固定好位置后,找平待用。
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清洗豆制品设备的方法
1、每日生产作业完成后,首先关闭设备电源,停止所有电机,关闭蒸汽,然后进行设备的清洗。
2、在豆制品设备中的缓冲罐内烧足量碱水,然后会通过回流泵进行煮浆罐的清洗,清洗后在罐中以及各生产线和管道中存满碱水,并留至第二天早上。
3、清洗豆制品设备时要小心被锅体、蒸汽管道,不要触碰碱水,小心滑倒、绊倒。
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豆皮机磨浆过程中水分的作用是什么
湖北石神豆制品设备制造有限公司主要生产干豆腐机系列、大豆腐机系列、磨浆系统、煮浆系统及附属豆制品深加工等机械设备。
磨浆用水以含矿物质而有机质少且洁净为宜一城市企业都用自来水。1、检查进浆口是否打开、各蒸汽阀是否关闭、各快卡、固定卡是否拧紧,电箱和触摸屏是否正常。磨浆时加入水的作用一是可使大豆处于润滑状态,豆糊易于流出,二是冷却因摩擦而产生的热量,防止大豆蛋白质变性作用;三是可以使蛋白质与水进行水合作用而呈胶体状态,便于大豆中的蛋白质等物质溶出。因此,磨浆时加水应均衡,并适当多加一点。不同的豆腐加工对豆浆的浓度要求也不相同,水的加量视浆的浓度要求而定,从加入于大豆4~12倍不等。通常1kg浸泡后的大豆,可加入2.8kg左右的水,100kg的大豆可磨成475kg左右的豆糊。
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