骨汤麻辣烫的菜品原材料是丰富多彩的，不仅是蔬菜、豆制品、海带等藻类、蘑菇可以做原材料，泥鳅、黄鳝、鱼、海鲜、牛羊猪肉等，凡是菜市上有的菜都可以用来做原材料，本身品种已经是够多了，而每个顾客可以根据自己的喜好搭配菜品，红味轩的菜品组合有上千种也不止，充分满足消费者喜欢吃新、奇、特菜肴的愿望。完全开放的展示保鲜空间，容量更大，存取更方便非对称涡流冷，循环风制冷，温度均匀，食品不易风干。
本厂***从事麻辣烫柜、麻辣烫展示柜、麻辣烫选菜柜、麻辣烫点菜柜、不锈钢展示柜等制冷设备研发，生产和销售。
麻辣烫点菜柜使用省电技巧：
3、存放食物要适量，以容积的80％为宜，否则会影响麻辣烫点菜柜内空气对流，造成食物散热困难，影响保鲜效果，增加压缩机工作时间，增加电耗。
4、麻辣烫点菜柜使用方法的温度调节控制器是省电的关键。麻辣烫点菜展示柜的产品详情麻辣烫点菜柜/麻辣烫配菜柜/j酒店点菜柜/点菜柜厂家新款保鲜点菜柜（双压缩机全铜管设计），此产品适用于各种蔬菜食品肉制品水果饮料的保鲜展示，非常适合麻辣烫店、大排档、中小饭店使用。夏天调温旋钮一般调到“4"处，冬天调到“1"处，这样可以减少麻辣烫点菜柜压缩机的启动次数，达到省电目的。麻辣烫点菜柜使用方法应摆放在环境温度较低、通风良好的地方，应远离暖气片、炉具等热源；麻辣烫点菜柜左右两侧及后部要留有适当空间，以利于散热。
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麻辣烫展示柜有响声启动不了：正常环境温度情况下（15℃-38℃），麻辣烫点菜柜启动时，如果压缩机发出“嗡嗡"声，半分钟左右压缩机停止工作，这种情况是由于电源电压太低（低于187V）造成麻辣烫点菜柜制冷压缩机无法启动；如果压缩机发出“恩恩"声，随即听到“啪嗒"声。同时使得顾客在购物取货时方便快捷，递增层流优化风幕，详细的融霜自动控制，柜温均匀，产品美观大方，加大蒸发器的设计本厂***从事麻辣烫柜、麻辣烫展示柜、麻辣烫选菜柜、麻辣烫点菜柜、不锈钢展示柜等制冷设备研发，生产和销售。这种情况一般是由于电源电压太高（高于 242V）或压缩机连续工作时间太长造成的，当电源电压***正常或压缩机外壳温度降低后，麻辣烫点菜柜即能正常工作。
