根据食品生产日期、保质期对所售食品进行筛查，及时清理临过期和过期食品；指导具备场地条件的食品超市等设立“临过期食品专区（柜）”，将临过期食品集中陈列，并向消费者作出醒目提示，提醒消费者酌情消费并在保质期内食用；指导食品经营者建立健全临过期食品管理制度，规范过期食品下架、退货与销毁制度，如实记录相关情况，并接受食药监部门的监督检查。在食物被速冻过程中，将形成更细小的冰晶，这种细小的冰晶不会刺破食物的细胞膜，这样，在化冻时细胞***液得到完整保存，减少营养流失，达到保鲜目的。
调查 熟食、水果临过期 商场会促销
食药监部门制定了临过期食品的时间界定。那么，有市民提出疑问，超市内一些熟食、水果等产品，要如何界定它们的临过期时间呢？
近几年，多家品牌的速冻食品出现微生物超标事件的背后，消费者学会正确选购可信赖的食品尤为重要，那如何做呢?
如保质期大于一年的，期满之日前45天为临过期；保质期小于15天的，期满之日前1天为临过期。
大米 （食品） 编辑 讨论12大米（Rice），是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。我国人口中有65%以水稻为主食，水稻在***粮食安全中的地位举足轻重。 稻谷的胚与糊粉层中含有近64%的稻米营养和90%以上的***所需的营养元素，是中国大部分地区人民的主要食品。中文名大米外文名Rice是否含防腐剂否主要营养成分蛋白质，脂肪，淀粉主要食用***补中益1气、健脾养1胃颜 色白色容 重800克/升储存地点阴凉干燥的地方食物搭配相宜大米 栗子