我国的一种传统的、大众化的豆制食品。在一些古籍中都有记载。五代时人们就称豆腐为“小宰羊”，认为豆腐的白嫩与营养价值可与羊肉相提并论。豆腐含有丰富的植物蛋白，是***生命活动的物质基础。蛋白质的基本组成是各种氨基酸，在如今所测到的氨基酸中有八种是***不能合成的，必须从食物的蛋白质中取得。大豆蛋白质中这八种氨基酸都含有，且数量较多。
一机多用:可生产豆腐系列产品：单色（嫩，切豆腐串机，老）豆腐、多彩豆 腐、单色豆腐皮、多色豆腐皮、彩色豆腐干、豆浆、豆花等豆制品制作，还可以与其他设备和工艺配套生 产更多的豆制品。（豆腐加工设备价格/豆腐生产设备价格/豆腐机械设备）
自动控制:采用自动控制系统，完成加工全过程自动化；另还 增加数码温度控制仪，对煮浆过程随时进行监控，同时对不同产品所需温度自行设定，当煮浆达到设定温 度时，具有自动提示及报警功能。
洁净卫生:符合***食品卫生标准的不锈钢生产设备，整洁光 滑易清洗，在加工全过程中，地面无水作业，环境清洁卫生。
方便快捷:采用自动放浆，无需用泵吸出，豆腐机成套设备，节省占地面积及减 少故障点，点脑桶为活动式，简捷方便，省时省力，从原料进机到出成品仅需30分钟。
保持营养:运用密闭式电子超高温蒸气加热煮浆工艺，豆浆实 际温度可达100℃以上，河南豆腐串机，能大豆对***的***物质，并可脱腥、脱臭，保持原有大豆色泽，有效 地防止蛋白质的***，也避免豆浆出现焦糊味，保持豆浆原有的营养成份和口味，味道更鲜美，保鲜期长 。（豆腐加工设备价格/豆腐生产设备价格/豆腐机械设备）
出品率高:采用国内磨浆分离机和煮浆器，出品率高于 市场其它设备。
节能减耗:与市场上其它设备开放式煮浆锅相比节能20%以上， 并具有自动和手动补水功能。
成本低廉:设备采用符合世界卫生要求的不锈钢制成，兰花豆腐串机， 质量好，占地面积小，安装简便，工艺好，一台设备只需一人操作，省时、省工、省力。
豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，脚踏式豆腐串机，不仅含有***必需的八种氨基酸，而且比例也接近***需要，营养价值较高；豆腐内含植物雌，能保护血管内皮细胞不被氧化***，常食可减轻血管系统的***，预防骨质疏松、***和***的发生，是更年期妇女的保护神
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