麻辣芝麻酱厂家-北京麻辣芝麻酱-夏津德福香油饭店专用

德福下面为您介绍芝麻酱红糖烧饼：

--用料--

面粉 250g 酵母 1大匙 35度左右温水 130ml芝麻酱 1大匙 红糖 1大匙 热水 1大匙

--做法--

?用温水把酵母化开，然后用手和面，揉成光滑的面团，盖上湿布醒半个小时。

?把芝麻酱红糖热水一起搅拌均匀。

?把醒好的面擀成薄饼，涂抹上芝麻红糖酱。

?从一端将面饼卷起，要卷的稍微结实点，然后用刀切成6等份。

?从一端向下将面卷包裹住，整成圆形，压扁，表面涂点水，北京麻辣芝麻酱，沾上熟芝麻。

?平底不粘锅烧热，麻辣芝麻酱批发，抹

我们在选择芝麻酱的时候如何辨别芝麻酱的好坏：

尝和闻：一是纯芝麻酱味微苦，吃后香味渐浓，而加入花生酱的芝麻酱味甜；二是纯芝麻酱兑水后越调越稠，而掺入花生酱的芝麻酱兑水后越调越稀。

消费者还可以把芝麻酱里的油倒在手心里，使劲搓，麻辣芝麻酱厂家，加热，如果很香就说明芝麻酱是好的，如果没有什么味道就说明芝麻酱里掺了其他东西。好的芝麻酱应细腻，没有大颗粒；颜色应明亮，发暗说明不新鲜，太黄、太淡则说明有色素。

1、在将麻辣芝麻酱调稀之后，放入少许的花生酱，继续搅拌，再放入白糖和味精，搅拌均匀。这是比较常见的调制方法。

2、在将麻辣芝麻酱调稀之后，放入味噌、辣椒油、糖，麻辣芝麻酱生产厂家，同样是搅拌均匀。喜欢吃辣的可以考虑这种调制方法。

3、在小碗中放入料酒，再放入虾油、酱油、韭菜花、酱豆腐搅拌均匀，后放入被稀释的麻辣芝麻酱，继续搅拌。这种方法通常在吃火锅的时候会用到。

4、在稀释的麻辣芝麻酱中放入味精、生抽，搅拌均匀。这种方法调制出来的麻辣芝麻酱一般是现做现吃。

5、在将麻辣芝麻酱稀释之后，放入生抽、老抽、酱油、盐搅拌均匀。还可以根据自己的喜好放入胡椒、辣椒等，多用作拌面吃。

6、在稀释好的麻辣芝麻酱中放入醋、酱油、盐搅拌，可用于拌菜。