




在日常生活中我们长吃的烧鸡,烤鸭,酱牛肉,五香牛肉、猪排、鸡排等等肉食品都需要腌制,有了真空滚揉机这样的肉质品腌制设备做肉食品生意的朋友再也不用担心牛肉 鸡肉啊什么时间才可以腌制入味腌制透彻啊 到底腌制的均匀不均匀呢,现在这些问题只需要一台符合食品卫生标准的不锈钢真空腌制机一次为您解决了。
真空滚揉机也叫真空腌制机,主要是将加工的肉类,如牛肉,羊肉,鸡肉,鸭肉,鹅肉,猪肉,鱼肉,蛋及蔬菜,果品放在真空状态内,可提高调味品进入肉品的速度,并保持肉内的水分。是将块状肉在真空状态下,通过筒体转动进行滚揉。筒体转动时,块状肉在真空状态下膨胀,纤维***被拉开,在导叶片的作用下沿筒壁作向前→向后→向里→向前的回旋运动,整鸡滚揉机生产商,互相挤压,同时沿筒壁切向翻滚、摔打。这样使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白,易被***吸收。还能以人的口感,喜好使添加剂均匀的深入到块肉中间里,使肉及添加剂溶为一体,以达到肉质鲜嫩,整鸡滚揉机设备,出品率高的目的。
真空滚揉机的特点:
1、桨叶圆弧形,设计独特,使腌料分布均匀,对产品表层不造成伤害,使产品的柔嫩性和外观得到提高;
2、单速滚揉、双速滚揉、变频运行可选择;
3、设定滚揉工作总时间、间歇滚揉时间、真空状态滚揉时间;
4、可实现自动出料,能减轻劳动强度并提高生产率;
5、具有连续、间歇滚揉、反转滚动出料等功能;整鸡滚揉机 整鸡滚揉机厂家***整鸡滚揉机免费送货***
诸城汇品真空滚揉机的使用
滚揉机,腌制机技术资料,操作用途:
a、本机采用不锈钢,圆型封头滚揉空间大、设计合理、运行噪音小。
b、浆叶圆弧形设计独特,使腌料分布均匀,对腌料不造成伤害,产品的柔嫩性和外观得到提高。
c、防水电脑控制用户设定滚揉机自动正转,间歇、放气、抽真空。使该设备真正实现了自动呼吸功能。
滚揉机,腌制机产品用途:使用滚揉机可得到以下效果:
1、使腌制液在原料肉内均匀吸收。
2、增强肉的结合力,新疆整鸡滚揉机,提高肉的弹性。
3、保证制品的切片性,防止切片时产生破碎裂口。
4、增加保水性,提高出品率。
5、提高产品的柔嫩性和结构稳定
滚揉机,腌制机性能及优点:
1本机采用不锈钢,圆型封头滚揉空间大、设计合理、运行噪音小。
2、浆叶圆弧形设计独特,整鸡滚揉机厂家,使腌料分布均匀,对腌料不造成伤害,产品的柔嫩性和外观得到提高。
3、防水电脑控制用户设定滚揉机自动正转,间歇、放气、抽真空。使该设备真正实现了自动呼吸功能。
滚揉机,腌制机产品用途:
1、使腌制液在原料肉内均匀吸收。
2、增强肉的结合力,提高肉的弹性。
3、保证制品的切片性,防止切片时产生破碎裂口。
4、增加保水性,提高出品率。
5、提高产品的柔嫩性和结构稳定
欢迎广大用户来电咨询更多真空滚揉机详情。 整鸡滚揉机整鸡滚揉机厂家整鸡滚揉机价格
800L猪肉真空滚揉机它可将猪肉、羊肉等肉制品与辅料配料等在真空状态下肺状呼吸,使其充分滚揉,使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白,能使添加料(淀粉等)与猪肉肉体蛋白质互为融合,以达到肉质变嫩、口感好、成品出品率高的目的。
800L猪肉真空滚揉机特点:
1、 800L猪肉真空滚揉机可以提高产品的柔嫩性和结构稳定。
2、自由设定滚揉工作时间,设定间歇滚揉时间,真空状态滚揉时间,连续滚揉、间歇滚揉、反转出料,节省工人劳动力。
3、配备电脑控制变频技术,800L猪肉真空滚揉机使用更安全,更方便,更加节能。
4、真空滚揉机具有肺呼吸功能,让产品在滚筒内做膨胀、缩小的往复运动,改善了肉***的结构,提高了切面效果,增加了猪肉等肉制品的出品率。
800L猪肉真空滚揉机价格,产品价格受外界环境因素影响,请联系诸城真空滚揉机厂家汇品食品机械获取新的报价。
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