肉丸蒸煮线介绍
肉丸蒸煮线的介绍：
（一）、肉丸成型槽：槽体由2mm/304不锈钢制作，配热水循环泵作为肉丸向前运动的动力，在槽末端有2台减速机分别拖动刮板及输送链板，使成型后的肉丸平稳整齐的输送到蒸煮槽
（二）、蒸煮槽：该槽体也采用2mm/304不锈钢制作，成型后的肉丸在蒸煮槽内向前运动所采用的动力为：多组刮板及槽末端的输送链板，通过变频器的调节达到刮板、链板的运转速度，与工艺要求相适应。
肉丸蒸煮线的介绍
肉丸蒸煮线的介绍
冷却槽：设有进水口、出水过滤口，成熟后的肉丸在冷却槽内迅速冷却，利于装盘及下部冷藏处理。
蒸汽管路及水循环系统：在成型槽与蒸煮槽内各有一组对称安装的蒸汽管道，由蒸汽阀门控制流量，使槽内水温维持在设定的温度内，水循环系统设在成型槽内，流量可调，根据产量大小调节水流，达到合理的肉丸运动速度
1、通过链条输送到冷却槽内的肉丸须在冷却槽内迅速冷却，冷却槽内的水为开放型的，即进入冷水而溢出热水，冷却槽内水温始终在20~25度左右。肉丸在冷却槽内冷却后可直接进入速冻车间挂冰冷冻。
2、整机采用不锈钢制作，真正实现了制作肉丸的自动化，减轻了劳动强度，增加了肉丸的生产量，更加提高了生产效率。
诸城市汇丰机械有限公司是国内生产蔬菜清洗机、丸子蒸煮流水线、巴氏杀菌机、油炸机及果蔬加工成套设备、肉制品加工成套设备等食品机械的***制造商，集研发、生产、销售、服务于一体的制造公司。
整机采用符合国际食品卫生标准的SUS304不锈钢制造，真正实现了制作肉丸的自动化，减轻了劳动强度，增加了肉丸的生产量，更加提高了生产效率。
· 槽体内槽面采用厚度：t=3/304优质不锈钢板
· 槽体保温材料采用硅酸铝保温棉；
· 蒸汽进气方式：气控自动进气，自动控温；
· 传动采用进口三菱变频器控制，
· 蒸汽控制阀：采用德国进口burkert气控蒸汽阀。
· 链条传动，设备运转更加平稳，采用分段式自动控温系统，网带链条自动提升，设备清洗更加方便。