节能灶头节能原理：强制混合装置使燃气和氧气燃烧前充分混合进入增压舱二次混合，形成比例可燃混合气由喷射口进入燃烧室燃烧；保证合适的空气系数和燃气分子的充分燃烧，有效提高应有的热流量。
燃烧科学实践证明，燃烧灶要真正实现安全健康、节能的充分燃烧，关键是构建一个能实现燃气与空气混合装置系统，人人节能的节能炉灶根据燃烧理论和商用炉灶的使用特点，全新设计混合增压直喷燃烧结构，经过多次实验，实现了燃气与空气的充分混合及燃烧，为节约燃气提供了基本的保障。
什么是节能灶具
节能灶具，顾名思义，就是具有节能***的灶具。节能灶具分为小型即家庭型和大型即商用型。特别是商用型用燃料多，热效率低，所以节能的空间极大。通常商用炒灶的节能方法有炉头节能、炉膛节能，小炒灶还有防空烧节能。
燃气被浪费的原因主要有两个：一、燃烧不充分，也称“化学热损失”，未被烧尽的燃气热能被白白浪费了；二、大气炉是靠火焰通过对流传热给锅底，但火焰与锅底的接触只是一瞬间，大量的热量未被利用就散发至空间，这被称为“物理热损失”。节能灶具就是通过减少以上两种热损失达到节能效果的。
产品优势：
（1）一火四用，蒸饭、炒菜、消毒、烧水同时进行，节能，省时省钱。
（2）蒸汽直达蒸饭柜、消毒柜，并与大气相通，系统不承压，无***，安全可靠。
（3）优异完善的引风系统和助燃器结构设计，让燃料燃烧更充分，蒸汽产生更快（5-10分钟左右），比普通油灶、柴灶、煤灶以及燃气灶节能40%-60%。
（4）独创二次油烟燃烧处理系统，提高余热利用率，有效降低***气体的排放，环保减排效果明显。
（5）灶面板为***认可的食品级进口不锈钢—304不锈钢，安全卫生，易清洗，不粘锅， 硬度高，耐腐蚀性能强。
（6）炉膛双层内空，隔热保温，且与锅形成相对密封空间，确保热量流失少，大大提高了热效率。
（7）配置自主研发的消声蒸发器，可源源不断地利用节能灶产生蒸汽，使开水供应不间断，保证开水的洁净，新鲜。
新型节能灶的优点：
1、节能:与传统老式灶相比较可节能30%-50%。
2、安全：没有荒火不会引发操作人员与火灾事故。
3、省时：由于燃烧充分、火力猛，炒菜比老式节时。
4、耐用：将老式灶炉膛的耐火砖、泥改为铸铁件结构，从年年维修变长年不坏，大大延长了使用寿命。
5、环保：没有荒火，减少了二氧化碳排放量，降低了厨房热量，不烧黑锅底。
6、方便：自动点火、自动关气，线路故障时发出报警。
